Πώς το Ozempic και τα φάρμακα αδυνατίσματος μειώνουν αθόρυβα τις πωλήσεις μπίρας

​Η Heineken αναφέρει ότι φάρμακα GLP-1 όπως το Ozempic μειώνουν την επιθυμία για αλκοόλ, λόγω «μεγαλύτερου κορεσμού και λιγότερων ποτών». Η συχνότητα κατανάλωσης αλκοόλ από τους χρήστες έχει ήδη μειωθεί κατά 29%. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι έως το 2027, επτά εκατομμύρια ενήλικες στη Βρετανία ενδέχεται να λαμβάνουν Ozempic. Μπορούν, λοιπόν, οι ζυθοποιίες να προσαρμόσουν αποτελεσματικά τις στρατηγικές τους στη διαρθρωτική μεταβολή του όγκου πωλήσεων; 

Η προειδοποίηση της Heineken προς τον κλάδο

Η Heineken διαθέτει περισσότερες από 2.000 παμπ στη Βρετανία. Η εταιρεία συνέστησε στους διαχειριστές να προωθούν τις μισές μερίδες και να βασίζονται σε επιλογές με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αυτός είναι ο τρόπος αντιμετώπισης της αυξανόμενης μείωσης των επισκέψεων και των δαπανών. 

«Παρατηρούμε ορισμένες αλλαγές στην καταναλωτική συμπεριφορά των χρηστών (GLP-1) και θα συνεχίσουμε να παρακολουθούμε την εξέλιξή τους το 2027», δήλωσε η Heineken. Ωστόσο, αναμένεται να ληφθούν άμεσα επείγοντα μέτρα.

Προβολή ανάρτησης στο X Φόρτωση...

Το tweet διαγράφηκε από τον συγγραφέα.

Αλλά αποθηκεύσαμε τα πάντα 🙂.

Οι χρήστες δεν εγκαταλείπουν εντελώς το αλκοόλ, αλλά τείνουν να προτιμούν μικρότερες μερίδες και πιο premium προϊόντα. Προηγουμένως, μεγάλες εταιρείες αλκοολούχων ποτών είχαν χαρακτηρίσει τον αντίκτυπο των GLP-1 σχετικά ασήμαντο. Ωστόσο, η απόφαση της Heineken να ενημερώσει το δίκτυο των παμπ της επιβεβαιώνει ότι η απειλή είναι πραγματική και ότι οι λειτουργικές αλλαγές αποτελούν πλέον επιτακτική ανάγκη φέτος.

Σκληρά στοιχεία από τις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο

Η εταιρεία ερευνών αγοράς Circana παρακολούθησε νοικοκυριά στις ΗΠΑ από το 2024 έως το 2026. Έπειτα από δύο χρόνια, τα νοικοκυριά με χρήστη GLP-1 δαπανούσαν περίπου 7% λιγότερα τον μήνα για αλκοόλ σε σχέση με τα μέσα νοικοκυριά. Η επίπτωση στην μπίρα ήταν ακόμη μεγαλύτερη: μείωση 13,5%, συμπεριλαμβανομένων των αγορών για κατανάλωση στο σπίτι και εκτός σπιτιού. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, έρευνα της συμβουλευτικής εταιρείας KAM και της φιλανθρωπικής οργάνωσης Drinkaware διαπίστωσε ότι όσοι λαμβάνουν GLP-1 μείωσαν τη συχνότητα κατανάλωσης αλκοόλ κατά σχεδόν 30%. Η εβδομαδιαία κατανάλωση αλκοόλ μειώθηκε κατά 16%, από 4,3 σε 3,6 μονάδες. 

Προβολή ανάρτησης στο X Φόρτωση...

Το tweet διαγράφηκε από τον συγγραφέα.

Αλλά αποθηκεύσαμε τα πάντα 🙂.

Οι δαπάνες για αλκοόλ προς κατανάλωση στο σπίτι μειώθηκαν κατά 22%. Οι παμπ, τα μπαρ και τα εστιατόρια είδαν τα έσοδά τους να μειώνονται κατά 30%. Το 34% των χρηστών ανέφερε μειωμένο ενδιαφέρον για το αλκοόλ, ενώ το 18% δήλωσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ προκαλούσε σωματική δυσφορία, όπως ναυτία. Η JPMorgan εκτιμά ότι πέρυσι 10 εκατομμύρια άνθρωποι στις ΗΠΑ χρησιμοποίησαν φάρμακα όπως το Ozempic και το Wegovy. 

Στη Βρετανία, ο αριθμός των ενηλίκων που χρησιμοποιούν GLP-1 θα μπορούσε να φτάσει τα τρία έως επτά εκατομμύρια έως το 2027. Σύμφωνα με στοιχεία της Heineken για το Ηνωμένο Βασίλειο, η μπίρα απέφερε £14 δισ. από πωλήσεις σε παμπ, μπαρ και εστιατόρια, εκ των οποίων £300 εκατ. προήλθαν από προϊόντα χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ.

Γιατί η μπίρα είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένη

Η ζήτηση για μπίρα μειώνεται περισσότερο από ό,τι για άλλες κατηγορίες αλκοολούχων ποτών. Οι περιστάσεις κατανάλωσης πολλών ποτών είναι η βασική συμπεριφορά που επηρεάζουν τα φάρμακα. Δέκα από τους 11 χρήστες GLP-1 που μίλησαν στο Reuters δήλωσαν ότι περιόρισαν την κατανάλωσή τους, ενώ έρευνα της Scottish Licensed Trade Association επιβεβαίωσε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις τα φάρμακα αδυνατίσματος ευθύνονται για τη μείωση των επισκέψεων κατά 16%. 

Προβολή ανάρτησης στο X Φόρτωση...

Το tweet διαγράφηκε από τον συγγραφέα.

Αλλά αποθηκεύσαμε τα πάντα 🙂.

Ο Joseph Schacht, καθηγητής ψυχιατρικής στο University of Colorado Anschutz, έχει περιγράψει την πιθανή θεραπευτική επίδραση ως μια πιθανή «στιγμή Prozac» για τη θεραπεία των εξαρτήσεων. Ο μηχανισμός που βοηθά τους ασθενείς με διαταραχή χρήσης αλκοόλ δημιουργεί επίσης εμπορική πίεση για τους παραγωγούς, καθώς μειώνουν την κατανάλωσή τους ακόμη και ομάδες ατόμων που πίνουν με μέτρο.

Το σχέδιο προσαρμογής

Οι συστάσεις της Heineken είναι πρακτικές, καθώς τα μικρότερα ποτήρια μπορούν να προστατεύσουν μέρος των εσόδων, αναγνωρίζοντας παράλληλα τη μειωμένη όρεξη. Οι επιλογές με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε αλκοόλ δίνουν στους πελάτες λόγο να παραμείνουν στον χώρο. Τα μικρά πιάτα αντί των μεγάλων γευμάτων μπορούν να βοηθήσουν τις παμπ να ισορροπήσουν την αφοσίωση των πελατών με την ανάγκη για επαρκείς δαπάνες. Ωστόσο, ενδέχεται να χρειαστούν και άλλες καινοτομίες.

Προβολή ανάρτησης στο X Φόρτωση...

Το tweet διαγράφηκε από τον συγγραφέα.

Αλλά αποθηκεύσαμε τα πάντα 🙂.

Η ζυθοποιία αναφέρει ότι το χαρτοφυλάκιό της μπορεί να διευκολύνει τη στροφή προς premium προϊόντα και προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Άλλοι φορείς του κλάδου δεν έχουν ακόμη αποκαλύψει τα σχέδιά τους. Η πρόκληση είναι να μετατραπεί η απώλεια όγκου σε κάποια κέρδη. Ειδικότερα, είναι κρίσιμο να διατηρηθεί η συνολική κίνηση σε ικανοποιητικά επίπεδα. Τα εστιατόρια που δεν μπορούν να προσαρμόσουν τις πολιτικές τους ενδέχεται να δουν τόσο τη μέση δαπάνη όσο και τον αριθμό των επισκέψεων να μειώνονται.

Ευρύτερες επιπτώσεις για τον κλάδο

Η επίδραση των GLP-1 προστίθεται σε άλλες πιέσεις: την προτεραιότητα στην υγεία και τη μετριοπάθεια, το κόστος ζωής και τις αλλαγές μεταξύ των γενεών. Όλοι αυτοί οι παράγοντες εξηγούν γιατί η βαριά κατανάλωση αλκοόλ είναι λιγότερο δημοφιλής από ό,τι στο παρελθόν. Η Ευρώπη παραμένει η μεγαλύτερη περιοχή εσόδων της Heineken· οι πιέσεις στον όγκο πωλήσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε παρόμοιες αγορές μπορούν να απειλήσουν τη συνολική ανάπτυξη. Οι επενδυτές θα παρακολουθούν αν οι εταιρείες μπορούν να προστατεύσουν τα περιθώρια κέρδους μέσω αποφάσεων για τις τιμές και την γκάμα προϊόντων. 

Προβολή ανάρτησης στο X Φόρτωση...

Το tweet διαγράφηκε από τον συγγραφέα.

Αλλά αποθηκεύσαμε τα πάντα 🙂.

Οι πρωτοπόροι που διευρύνουν τις επιλογές χαμηλής ή μηδενικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και ανασχεδιάζουν τις προτάσεις τους για κατανάλωση εκτός σπιτιού θεωρούν την τάση διατηρήσιμη. Ενδέχεται να αποδειχθούν πιο αποτελεσματικοί από όσους αγνοούν τις τελευταίες εξελίξεις. Οι ειδικοί θα συνεχίσουν να αναλύουν την κατάσταση στον κλάδο, όμως τα στοιχεία για τις καταναλωτικές δαπάνες δείχνουν ότι η παραδοσιακή οικονομία της κατανάλωσης πολλών ποτηριών μπίρας μετασχηματίζεται γρήγορα σε νέα μοντέλα με επίκεντρο τον καταναλωτή.