ΙΝΚΑ εκτιμά υψηλότερο κόστος για το πασχαλινό τραπέζι στην Ελλάδα

Traders Union
Όλες οι ειδήσεις
Οικονομικά Νέα
Υψηλότερο κόστος πασχαλινού τραπεζιού

Όλες οι ειδήσεις

Κορυφαίες Ειδήσεις

Οι Επιλογές των Συντακτών

Μετοχές

Κρυπτονομίσματα

Οικονομία

Νομίσματα

Εμπορεύματα

Οι Φωνές της Αγοράς

Ezequiel Gomes

02.04.2026

ΙΝΚΑ εκτιμά υψηλότερο κόστος για το πασχαλινό τραπέζι στην Ελλάδα — Ακριβότερο το φετινό Πάσχα

Σύμφωνα με στοιχεία του ΙΝΚΑ, Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, το φετινό πασχαλινό τραπέζι για 6 έως 8 άτομα εκτιμάται στα 412,29 ευρώ, ποσό που καλύπτει τόσο το δείπνο της Ανάστασης όσο και το γεύμα της Κυριακής του Πάσχα. Η εκτίμηση δείχνει αύξηση 14% έως 20% σε σχέση με το 2025, όταν το αντίστοιχο κόστος ανερχόταν σε 361,95 ευρώ. Η σύγκριση αποτυπώνει τη συνεχιζόμενη πίεση στις δαπάνες των νοικοκυριών ενόψει της εορταστικής περιόδου.

Κορυφαία σημεία

Το ΙΝΚΑ εκτιμά ότι το αρνί κοστίζει 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία και φτάνει τα 18 ευρώ και άνω σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη.
Το συνολικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι επηρεάζεται σημαντικά από ανατιμήσεις σε καύσιμα, τυριά, γλυκά και λοιπά βασικά προϊόντα διατροφής.
Η ΙΝΚΑ επισημαίνει πως η πασχαλινή κατανάλωση παραμένει εκτεθειμένη σε αυξήσεις τιμών τροφίμων και ενέργειας, πιέζοντας περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Ανάλυση τιμών για τα βασικά είδη του τραπεζιού

Η μεγαλύτερη επιβάρυνση προέρχεται από το αρνί, καθώς για 10 κιλά η δαπάνη υπολογίζεται στα 160 ευρώ με τιμή 16 ευρώ το κιλό στην επαρχία. Το ΙΝΚΑ σημειώνει ότι σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη η τιμή μπορεί να φτάσει στα 18 ευρώ και άνω ανά κιλό, αυξάνοντας περαιτέρω τον τελικό λογαριασμό. Στο ίδιο καλάθι περιλαμβάνονται επίσης κοκορέτσι στα 24 ευρώ και μαγειρίτσα στα 13 ευρώ.

Στα συνοδευτικά και στα είδη καθημερινής κατανάλωσης, οι τιμές που παρατίθενται περιλαμβάνουν φέτα στα 7 ευρώ το μισό κιλό, γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα στα 9,50 ευρώ, ψωμί στα 2,40 ευρώ και τζατζίκι στα 4,90 ευρώ. Για σαλάτες και λαχανικά, το κόστος διαμορφώνεται ενδεικτικά σε 2 ευρώ για τα μαρούλια, 1,90 ευρώ για τα φρέσκα κρεμμύδια, 3,20 ευρώ για τις ντομάτες και 1,80 ευρώ για τα αγγούρια. Τα κόκκινα αυγά που βάφονται στο σπίτι υπολογίζονται συνολικά στα 15,60 ευρώ.

Σημαντικό μέρος της δαπάνης αφορά και τα καύσιμα για το ψήσιμο, με τα κάρβουνα 20 κιλών να κοστολογούνται στα 36 ευρώ. Η οργάνωση επισημαίνει ότι, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, μπορεί να χρειαστούν ακόμη και 30 κιλά, κάτι που αυξάνει το κόστος. Στα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα, τα σπιτικά κουλούρια εκτιμώνται στα 16,69 ευρώ, ενώ το τσουρέκι του ενός κιλού στα 22 ευρώ.

Πίεση στον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει Πάσχα

Η συνολική εκτίμηση περιλαμβάνει επίσης ποτά, αναψυκτικά, φρούτα και λοιπά λειτουργικά έξοδα του γιορτινού τραπεζιού. Το χύμα κρασί υπολογίζεται στα 7,50 ευρώ, οι μπύρες στα 23 ευρώ, τα αναψυκτικά στα 5,60 ευρώ και τα διάφορα φρούτα στα 11 ευρώ. Επιπλέον, τα γλυκά και άλλα συνοδευτικά έξοδα υπολογίζονται από 22 ευρώ ανά κατηγορία.

Η εικόνα αυτή δείχνει ότι η πασχαλινή κατανάλωση στην Ελλάδα παραμένει εκτεθειμένη στις αυξήσεις των τιμών τροφίμων και ενέργειας. Η διαφορά σε σχέση με το 2025 υπογραμμίζει ότι οι εορταστικές αγορές απαιτούν υψηλότερο διαθέσιμο εισόδημα για να διατηρηθεί το ίδιο επίπεδο κατανάλωσης. Για τα νοικοκυριά, η εξέλιξη αυτή ενισχύει την ανάγκη για αυστηρότερο προγραμματισμό δαπανών κατά την πασχαλινή περίοδο.

Οι διαφοροποιήσεις ανά περιοχή, ειδικά στο αρνί, υποδηλώνουν ότι το τελικό κόστος μπορεί να κινηθεί πάνω από τη βασική εκτίμηση του ΙΝΚΑ στα μεγάλα αστικά κέντρα. Αυτό σημαίνει ότι η πραγματική επιβάρυνση για οικογένειες σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη ενδέχεται να είναι μεγαλύτερη από τον μέσο υπολογισμό. Η εξέλιξη έχει σημασία και για το λιανεμπόριο τροφίμων, καθώς η αγοραστική συμπεριφορά μπορεί να επηρεαστεί από τις υψηλότερες τιμές στις βασικές κατηγορίες.

Είχαμε προηγουμένως αναφερθεί στην πιθανή παράταση του πλαφόν στο περιθώριο κέρδους σε τρόφιμα και βασικά είδη, καθώς οι ανατιμήσεις συνέχιζαν να πιέζουν την κατανάλωση ενόψει Πάσχα. Στο ίδιο πλαίσιο, είχαμε επισημάνει ότι οι αρχές παρακολουθούσαν την εξέλιξη των τιμών και εντατικοποιούσαν τους ελέγχους στην εφοδιαστική αλυσίδα, ώστε να περιοριστούν πρόσθετες αυξήσεις.

Αυτό το υλικό μπορεί να περιέχει απόψεις τρίτων, κανένα από τα δεδομένα και τις πληροφορίες σε αυτήν την ιστοσελίδα δεν αποτελεί επενδυτική συμβουλή σύμφωνα με την Αποποίηση Ευθυνών μας. Ενώ τηρούμε αυστηρή Συντακτική Ακεραιότητα, αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει αναφορές σε προϊόντα από τους συνεργάτες μας.

Σας άρεσε αυτό το άρθρο;