La industria alimentaria griega rechaza su papel como motor de la inflación y pide estabilidad regulatoria

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Dan Blystone

29.05.2026

La industria alimentaria griega rechaza su papel como motor de la inflación y pide estabilidad regulatoria — Industria griega desafía inflación

El debate sobre el encarecimiento de los alimentos en Grecia se intensifica durante la asamblea general abierta de la asociación de la industria del sector. El presidente del organismo, Ioannis Giotis, sostiene que las subidas de precios provienen sobre todo de los alimentos no procesados y del mayor coste de las importaciones, mientras las empresas intentan absorber parte de la presión.

Κορυφαία σημεία

El presidente de la Asociación de Industrias Alimentarias Griegas afirma que la industria es injustamente señalada como responsable de la inflación y reclama estabilidad regulatoria.
En abril, la inflación de los alimentos en Grecia se sitúa en 4,4%, impulsada por un 9,2% en los alimentos no procesados frente al 0,6% en procesados.
El ministro Kyriakos Pierrakakis señala que la alta competitividad y el coste energético europeo generan presión estructural y demanda más inversión y resiliencia en cadenas de suministro.

Presión sobre precios y mensaje al Gobierno

Según Naftemporiki, Giotis, presidente de la Asociación de Industrias Alimentarias Griegas, afirma en la reunión celebrada ayer que el sector está siendo "demonizado" de forma injusta por la inflación. Sostiene que los productos envasados de marca no explican el repunte de los precios y recuerda que hace dos años la industria ya quedó en el punto de mira por las alzas vinculadas al aceite de oliva.

El directivo asegura que la industria alimentaria da una batalla continua para apoyar a los consumidores y mantener el abastecimiento del mercado griego durante las crisis sucesivas. Añade que las compañías hacen un gran esfuerzo por contener precios absorbiendo costes relevantes y advierte de que la carestía perjudica directamente al propio sector, al dificultar la estabilidad, la inversión, la mejora de la productividad y el crecimiento a largo plazo.

Giotis también critica el intervencionismo estatal y los cambios continuos en el entorno regulatorio en Grecia y Europa. A su juicio, el mercado necesita un marco estable y previsible, en un contexto en el que posibles carencias de materias primas, materiales de embalaje y fertilizantes pueden afectar en el futuro a la disponibilidad de productos y a la producción de determinados bienes.

Datos de inflación y reto competitivo

El investigador principal de la Fundación de Investigaciones Económicas e Industriales, Grigoris Pavlou, respalda esa lectura al señalar que la presión inflacionaria procede principalmente del fuerte aumento de los precios de importación. En su presentación indica que el alza de los precios en el primer cuatrimestre de 2026 se concentra sobre todo en los alimentos no procesados.

En abril, la inflación de los alimentos se sitúa en el 4,4%, con un avance del 9,2% en los alimentos no procesados frente al 0,6% de los procesados. En marzo, la inflación de los no procesados alcanza el 9,9% y en febrero el 12,5%, mientras en los procesados los incrementos correspondientes son prácticamente nulos.

Por su parte, el ministro de Economía Nacional y Finanzas y presidente del Eurogrupo, Kyriakos Pierrakakis, afirma que la competitividad es el gran desafío para Grecia y Europa. Subraya que la productividad es la cuestión central y avisa de que el coste energético europeo sigue claramente por encima del de la U.S., lo que genera presión estructural sobre la industria, al tiempo que pide fortalecer la resiliencia de las cadenas de suministro y canalizar más ahorro hacia la inversión a escala europea.

Σε προηγούμενο ρεπορτάζ μας για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων είχαμε καταγράψει ότι, παρά τις διαδοχικές κρίσεις, ο κλάδος δηλώνει πως κρατά την αγορά επαρκώς τροφοδοτημένη και προσπαθεί να συγκρατεί τις τιμές στα επώνυμα τυποποιημένα προϊόντα. Είχαμε επίσης αναδείξει τις προειδοποιήσεις για επίμονες αυξήσεις κόστους και κινδύνους στην εφοδιαστική αλυσίδα (πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας), καθώς και την επιχειρηματολογία ότι η ακρίβεια πλήττει τελικά την κατανάλωση και τη λειτουργία της αγοράς.

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