Grecia registra alza del costo del menú de Pascua

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Jose Antonio Gastelum

09.04.2026

Grecia registra alza del costo del menú de Pascua — Sube costo menú Pascua

Según el Instituto de Comercio y Servicios de la Confederación Helénica de Comercio y Emprendimiento, el coste de una mesa de Pascua para entre cuatro y seis personas se sitúa este año entre 107,20 y 156,20 euros en Grecia, con un aumento de entre 7,8% y 9,3% frente al año pasado. El informe llega a menos de dos días del pico de compras y refleja una mayor presión sobre el gasto de los hogares. Las subidas más marcadas se concentran en productos frescos y carnes, mientras algunos artículos como el aceite de oliva virgen y la cerveza muestran descensos.

Κορυφαία σημεία

El precio del cordero para Pascua en Grecia oscila entre 11,99 y 18,50 euros según canal, mientras el cabrito llega hasta 19,70 euros por cinco kilos.
Más de 300 inspecciones oficiales supervisan el mercado, registrando precios estables del cordero respecto a 2023 y suficiente competencia en carnicerías de barrio.
El aumento de costes energéticos, enfermedades ganaderas y la coincidencia de Pascuas ortodoxa y católica impulsan el alza, limitando el gasto familiar en otros bienes.

Precios de carnes y productos típicos

El encarecimiento afecta a varios artículos centrales del consumo estacional. El cordero ronda este año los 13,80 euros por cinco kilos y el cabrito los 14,80 euros por cinco kilos, según los datos citados en el texto. En el desglose por canales, el cordero se vende entre 11,99 y 13,99 euros en el mercado central de Varvakios, entre 12,90 y 13,00 euros en supermercados y entre 14,80 y 18,50 euros en tiendas especializadas. El cabrito oscila entre 12,99 y 14,99 euros en Varvakios, entre 13,90 y 14,00 euros en supermercados y entre 15,50 y 19,70 euros en comercios especializados.También se observan rangos elevados en productos típicos de la festividad. Los huevos teñidos, en envase de 12 unidades, cuestan entre 5,04 y 11,40 euros en supermercados y entre 8,50 y 14,50 euros en tiendas especializadas. El tsoureki de 450 gramos se mueve entre 2,36 y 3,98 euros en supermercados y entre 7,00 y 12,50 euros en establecimientos especializados. El huevo de chocolate de 240 gramos se sitúa entre 7,87 y 17,34 euros en supermercados y entre 14,40 y 20,36 euros en tiendas especializadas.

Controles oficiales y evolución del mercado

La Autoridad Independiente de Supervisión del Mercado y Protección del Consumidor realiza controles intensivos en todo el país para proteger la competencia y a los compradores. Hasta ahora ya se han efectuado más de 300 inspecciones y el despliegue operativo se refuerza durante los dos próximos días en puntos considerados críticos del mercado. Según los datos provisionales de la autoridad, este Jueves Santo los precios del cordero se mantienen en niveles similares a los del año pasado. En supermercados se sitúan entre 11,49 y 11,90 euros por kilo en más del 98% del mercado ponderado, mientras en grandes mercados como Varvakios parten de 8,99 euros por kilo.La autoridad añade que también existen opciones relevantes en las carnicerías de barrio, donde detecta suficiente oferta y competencia de precios. La imagen más completa sobre la evolución de los precios, señala la nota, se forma durante el punto álgido del movimiento comercial del próximo fin de semana. Ese momento permitirá recoger las ofertas finales disponibles para los consumidores. El contexto mantiene la atención del regulador sobre el funcionamiento del mercado en plena campaña estacional.

Factores que impulsan el aumento

El director administrativo del instituto, Charalampos Arachovas, afirma que los precios de los alimentos para la mesa de Pascua siguen una trayectoria ascendente por otro año más. A su juicio, esta evolución pesa sobre los hogares y reduce el margen para gastar en otros bienes. Entre las causas principales menciona el aumento de los costes de producción y transporte por la energía, las enfermedades que afectan al ganado y la cercanía entre la Pascua ortodoxa y la católica este año, que concentra la demanda en un periodo corto. Añade que los precios de los huevos de chocolate permanecen aproximadamente en niveles del año pasado, tras el fuerte incremento registrado en 2025 por el cacao.El instituto sostiene además que la menor renta disponible se dirige sobre todo a cubrir las necesidades básicas del menú festivo. Ese patrón reduce las compras espontáneas en un entorno de inquietud para el mercado por la prolongación de las tensiones geopolíticas. Más allá de alimentos y combustibles, el texto indica que hasta ahora no se registran nuevos aumentos de precios en el resto de productos. El comportamiento del consumo en los próximos días será clave para medir la presión final sobre los presupuestos familiares.

En nuestra publicación ya informamos sobre el refuerzo de las inspecciones de la Autoridad Independiente de Supervisión del Mercado y Protección del Consumidor en Grecia durante la campaña de Pascua y la estabilidad del precio del cordero frente al año pasado. En ese artículo explicamos que el organismo intensificó más de 300 controles, apoyándose en análisis de datos y herramientas digitales para detectar desviaciones con rapidez en zonas clave, con el objetivo de proteger la competencia y al consumidor.

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