Grecia afronta menor producción agrícola y presión de costes en alimentos

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Ezequiel Gomes

21.05.2026

Grecia afronta menor producción agrícola y presión de costes en alimentos — Πίεση στις τιμές τροφίμων

La llegada de junio encuentra a los mercados ambulantes griegos con precios de frutas y hortalizas inusualmente altos para la época, en un contexto de oferta todavía limitada. La presión combina menores volúmenes en cultivos como la sandía en Tesalia, mayores costes energéticos en Creta y un transporte más caro, lo que agrava la carga sobre productores y consumidores.

Κορυφαία σημεία

Creta enfrenta en 2024 mayores costes energéticos y logísticos para la producción agrícola, trasladando aumentos de precios al consumidor final.
En Tesalia, el número de productores de sandía cae a sus niveles más bajos, atribuido al aumento de costes, generando escasez y márgenes estrechos en toda la cadena.
Gkikas Hardouvelis del National Bank of Greece urge cambios estructurales y crecimiento anual del 5%-6% para recuperar la convergencia económica con Europa, destacando déficit productivo como problema clave.

Costes agrícolas y menor oferta elevan los precios

Tal como informa Naftemporiki, Creta, que abastece durante todo el año al resto de Grecia con productos agrícolas, afronta este año un coste energético adicional que se suma a una estructura ya pesada para el conjunto de la producción primaria, especialmente en los meses de verano, cuando el riego requiere más recursos.

En Tesalia, los productores de sandía son menos que en cualquier otro año, según el texto, una reducción que ya se venía observando en ejercicios anteriores y que se atribuye al aumento de costes. Los comerciantes que venden en los mercados ambulantes empiezan a detectar escasez del producto en sus primeros contactos con proveedores, mientras los gastos logísticos también aumentan por peajes elevados y combustibles más caros.

Ese encarecimiento del transporte se añade a lo que paga el agricultor para sacar adelante su cosecha y termina trasladándose al consumidor final. El texto cita el caso del tomate, que se considera barato si se encuentra a 3,80 euros por kilo, cuando el vendedor afirma haberlo comprado a 2,80 euros, reflejando la estrechez de márgenes a lo largo de la cadena.

La debilidad productiva reabre el debate sobre crecimiento

La subida de los alimentos se inserta en una discusión más amplia sobre el modelo económico griego y su capacidad de converger con Europa. Durante el congreso “Plan nacional de acción en condiciones de incertidumbre global”, organizado por Kyklos Ideon, el presidente del National Bank of Greece, Gkikas Hardouvelis, señala que la convergencia con Europa casi ha desaparecido del debate público.

Hardouvelis considera que el crecimiento de la etapa posterior a los programas de rescate debería situarse significativamente por encima de los niveles actuales, incluso en torno al 5% o 6% anual, para que el país recupere velocidad de convergencia. También reconoce que ese objetivo exige cambios más profundos en el modelo productivo y en el funcionamiento de la economía, con inversión en sectores donde Grecia mantiene ventajas competitivas, como manufactura, industria farmacéutica, agroalimentación y transporte marítimo.

El artículo plantea que el principal déficit sigue estando en la producción y que esa carencia se refleja en toda la sociedad, empezando por los ingresos. En ese marco, una menor producción de bienes agrícolas básicos no solo afecta a los precios en los mercados, sino que también se presenta como señal de un problema estructural más amplio para la economía del país.

Σε παλαιότερο άρθρο μας για τις ελληνογερμανικές συμφωνίες συνεργασίας, είχαμε αναφερθεί στην επίσκεψη του αντιπροέδρου της ελληνικής κυβέρνησης Κωστή Χατζηδάκη στο Βερολίνο και στη διεύρυνση της συνεργασίας σε έρευνα, τεχνολογία και αγροτική παραγωγή, με τη δημιουργία μεικτής ομάδας εργασίας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και των εξαγωγών. Είχαμε επίσης επισημάνει ότι το οικονομικό μήνυμα της Αθήνας στόχευε στην προσέλκυση επενδύσεων και στην ενίσχυση της εξωστρέφειας προς τη γερμανική αγορά, σε μια περίοδο που η σταθερότητα και οι μεταρρυθμίσεις προβάλλονται ως βασικά πλεονεκτήματα.

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