Cooperativas griegas de alimentos aceleran inversiones ante la escasez de leche

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Jose Antonio Gastelum

πριν από 9 ώρες

Cooperativas griegas de alimentos aceleran inversiones ante la escasez de leche — Επενδύσεις εν μέσω έλλειψης γάλακτος

La ganadería lechera griega opera en un entorno más exigente por la reducción del censo animal ligada a enfermedades y por el aumento de los costes de producción. Entre enero y abril de 2026, las entregas de leche de oveja caen más de un 8%, mientras cooperativas de Kalávrita, Naxos y Volos mantienen sus planes de expansión para asegurar materia prima y reforzar su competitividad.

Κορυφαία σημεία

La producción de leche de oveja en Grecia cayó a 333.256 toneladas entre enero y abril de 2026 desde 363.176 toneladas en el mismo periodo de 2025, acentuada por fiebre aftosa en abril.
Kalávrita completó inversiones de 12,5 millones de euros en 2025 y lanzó un nuevo plan de 11 millones de euros, duplicando capacidad de feta DOP y mejorando autosuficiencia en piensos.
Volos cerró 2025 sin deuda bancaria, con 7,6 millones de euros en caja y fondos propios equivalentes al 75% del activo, mientras sus ingresos alcanzaron 22,4 millones de euros y beneficio neto superó 1,35 millones de euros.

Presión sobre la materia prima e inversiones en marcha

Según Capital.gr, los últimos datos de ELGO-DIMITRA muestran un deterioro de la disponibilidad de leche en Grecia, con las entregas de leche de oveja en 333.256 toneladas entre enero y abril de 2026, frente a 363.176 toneladas en el mismo periodo de 2025. La caída se intensifica a partir de marzo y alcanza su punto más fuerte en abril, cuando la aparición de fiebre aftosa en Lesbos provoca sacrificios de animales y medidas restrictivas que afectan aún más al suministro.

En la leche de cabra, las entregas bajan a 59.923 toneladas desde 61.124 toneladas, mientras que en la leche de vaca se registra un aumento moderado, hasta 226.903 toneladas desde 223.345 toneladas en el primer cuatrimestre de 2025. En este contexto, el Agricultural Dairy Cooperative of Kalavryta, el Agricultural Cooperative of Volos y la Union of Agricultural Cooperatives of Naxos optan por invertir en modernización, producción y ampliación de actividad en lugar de frenar sus planes.

En Kalávrita, la cooperativa completa en 2025 inversiones por 12,5 millones de euros y presenta un nuevo plan de 11 millones de euros a través del Fondo de Recuperación. Su estrategia se centra en una segunda línea de producción de feta DOP, que previsiblemente más que duplica la capacidad de la planta, y en una nueva unidad de piensos desarrollada con la Universidad Agrícola de Atenas para reducir costes de cría y mejorar la productividad.

La Union of Agricultural Cooperatives of Naxos, que cumple un siglo de actividad, ejecuta un programa inversor de alrededor de 1 millón de euros. El plan incluye una nueva depuradora biológica en la quesería, un parque fotovoltaico, nuevas naves y cámaras frigoríficas, además de instalaciones ganaderas modernas para reforzar la producción local de leche; también estudia entrar en el negocio del aceite de oliva mediante cooperación o participación en una almazara ya existente.

Resultados financieros y efecto sobre el sector

La estrategia de Kalávrita viene acompañada de una mejora de resultados. La facturación aumenta un 9,3%, hasta 54,15 millones de euros, y el beneficio neto crece un 25%, hasta 2,15 millones de euros; además, la producción de feta en barril sube un 11% y el plazo medio de cobro se reduce de 144 a 103 días, lo que fortalece la liquidez de la cooperativa.

En Naxos, el desempeño de 2025 también se mantiene positivo. La facturación sube a 27,25 millones de euros, el beneficio antes de impuestos aumenta cerca de un 20% y el patrimonio neto alcanza 7,5 millones de euros, mientras los anticipos para inmovilizado en construcción más que se duplican, señal de que una parte relevante del programa inversor ya está en ejecución.

El Agricultural Cooperative of Volos se diferencia por financiar su crecimiento sin deuda bancaria. La entidad cierra 2025 con endeudamiento bancario nulo, fondos propios equivalentes al 75% del activo y caja de 7,6 millones de euros; durante el año pone en marcha un parque fotovoltaico y reserva más de 2 millones de euros para nuevas inversiones vinculadas a la nueva PAC y al Fondo de Recuperación.

Los resultados de Volos respaldan esa posición, con ingresos de 22,4 millones de euros y beneficio neto superior a 1,35 millones de euros, además de una mejora del margen bruto. En un mercado donde la leche se vuelve un factor crítico de competitividad, las inversiones de estas cooperativas apuntan no solo a ampliar capacidad, sino también a sostener a sus productores y asegurar el abastecimiento futuro.

Σε προηγούμενο ρεπορτάζ μας για το πακέτο χρηματοδότησης 6,25 δισ. ευρώ στην Ελλάδα, εξηγήσαμε πώς μέχρι τα τέλη Ιουλίου ενεργοποιούνται επιδοτήσεις, δάνεια με ευνοϊκούς όρους και φορολογικά κίνητρα για ιδιωτικές επενδύσεις, με έμφαση στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Αναλύσαμε επίσης τον ρόλο της Ελληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας και των επενδυτικών εργαλείων (HDBI, EquiFund II) στη διεύρυνση της πρόσβασης σε κεφάλαια, συμπεριλαμβανομένων δράσεων που αφορούν αγροδιατροφή και πρωτογενή παραγωγή.

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