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海尼根表示，Ozempic等GLP-1药物会让人“更容易产生饱腹感，饮酒次数也会减少”，从而降低饮酒意愿。客户的饮酒频率已经下降29%。专家认为，到2027年，英国使用Ozempic的人数可能达到700万成年人。啤酒生产商能否调整策略，有效应对销量的结构性变化？
本文翻译自原文。点击此处阅读由我们的通讯员撰写的原文.
海尼根向酒业发出警示
海尼根在英国拥有2,000多家酒吧。公司建议经营者推广半品脱啤酒，并增加低酒精和无酒精产品，以应对到店消费和支出持续下滑。
海尼根表示：“我们观察到部分（GLP-1）使用者的消费行为有所变化，并将继续关注这些行为在2027年的演变。”不过，预计相关紧急措施将立即落实。
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使用者并未完全戒酒，但往往更倾向于小份饮品和更高端的产品。此前，大型酒类公司曾称GLP-1药物的影响相对有限。然而，海尼根向旗下酒吧网络通报相关情况，证实这一威胁确实存在，今年调整运营已成为当务之急。
来自美国和英国的确凿数据
市场研究公司Circana追踪了2024年至2026年的美国家庭。两年后，家中有GLP-1药物使用者的家庭，每月酒类支出比普通家庭平均水平低约7%。啤酒受到的影响更大，降幅达13.5%，涵盖居家和外出消费。在英国，咨询公司KAM与慈善机构Drinkaware的研究发现，GLP-1药物使用者的饮酒频率下降近30%。每周酒精摄入量下降16%，从4.3个单位降至3.6个单位。
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居家饮酒支出下降22%。酒吧、酒廊和餐厅的营收则减少30%。34%的使用者表示对酒精的兴趣降低，18%称饮酒会引起恶心等身体不适。摩根大通估计，去年美国有1,000万人使用Ozempic和Wegovy等药物。
到2027年，英国使用GLP-1药物的成年人可能达到300万至700万。海尼根英国数据显示，啤酒在酒吧、酒廊和餐厅创造了140亿英镑销售额，其中3亿英镑来自无酒精和低酒精产品。
为何啤酒受到的冲击尤为明显
与其他酒类相比，啤酒需求降幅最大。这些药物主要改变的是一次饮用多杯酒的消费场景。路透社采访的11名GLP-1使用者中，有10人表示已减少饮酒；苏格兰持牌酒业协会的调查也证实，酒吧到访量下降16%，多数情况下是由减重药物所致。
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科罗拉多大学安舒茨医学院精神病学教授Joseph Schacht将其潜在疗效形容为成瘾治疗领域可能出现的“百忧解时刻”。帮助酒精使用障碍患者的作用机制，也给生产商带来商业压力，因为连适度饮酒者群体也在减少饮酒量。
应对策略
海尼根提出的建议具有实操性：较小的杯型或许能在顾客食欲减退的情况下守住部分收入；低酒精和无酒精产品则能为顾客提供继续留在店内消费的理由。酒吧还可以用小食代替大份餐点，在维护顾客忠诚度和确保消费额之间寻求平衡。不过，可能还需要采取其他创新举措。
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这家啤酒商表示，其产品组合有助于推动消费转向高端和低酒精产品。其他经营者尚未公布计划。关键在于如何将销量损失转化为部分收益。尤其重要的是维持整体客流，达到令人满意的水平。无法调整经营策略的餐厅，可能面临人均消费额下降、到店人数减少的双重压力。
对整个行业的更广泛影响
GLP-1药物的影响还叠加了其他因素：健康意识推动的适度饮酒、生活成本压力以及代际变化。这些因素共同解释了为何重度饮酒如今不如以往受欢迎。欧洲仍是海尼根最大的营收地区；英国及类似市场的销量承压，可能威胁整体增长。投资者将关注企业能否通过定价和产品组合调整守住利润率。
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率先扩大低酒精和无酒精产品供应、重新设计堂饮服务方案的企业，认为这一趋势具有持久性。与忽视最新变化的企业相比，它们或许更有望取得成效。专家将继续分析行业动态，但消费者支出数据表明，传统的一次喝上多品脱啤酒的消费模式正在迅速转变为以消费者需求为中心的新模式。
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