Suomen ruokahinnat lähestyvät Pohjois-Euroopan tasoa Lidlin EU-vertailussa
Suomen asema poikkeuksellisen kalliina ruokamaana on heikentynyt, kun Lidlin 30 tuotteen ostoskorin hinta Helsingissä asettuu lähes samalle tasolle Tallinnan ja Tukholman kanssa. Seitsemän EU-kaupungin vertailussa halvin kori löytyy Barcelonasta, mikä korostaa sitä, kuinka inflaatio, verotus ja paikallinen kilpailu muokkaavat ruokahintoja eri markkinoilla.
Kohokohdat
- Lidlin vertailussa 30 tuotteen ostoskori maksoi Helsingissä lähes saman verran kuin Tallinnassa ja Tukholmassa, mikä kaventaa hintaeroja Pohjois-Euroopassa.
- Ruotsin elintarvikkeiden arvonlisävero laskee 12 prosentista kuuteen prosenttiin keväällä, mutta siitä huolimatta hinnat pysyvät Suomen yläpuolella ja Virossa ruoan arvonlisävero on 24 prosenttia.
- Suomen ostoskorin korkeaa hintaa kasvattavat erityisesti alkoholittomat juomat, valmisruoat ja vihannekset, joista vihannekset ovat noin viidenneksen EU-keskihintaa kalliimpia.
Hintaerot kaventuivat EU-vertailussa
Ylen tekemän vertailun mukaan Lidlin saman 30 tuotteen ostoskori maksaa Helsingissä suunnilleen saman verran kuin Tallinnassa ja Tukholmassa, vaikka Suomea on pitkään pidetty selvästi kalliimpana ruokamaana. Vertailussa mukana ovat Suomen lisäksi Ruotsi, Viro, Puola, Saksa, Espanja ja Kreikka, ja halvimmat korit löytyvät Barcelonasta sekä myös Berliinistä, Varsovasta ja Ateenasta Helsinkiä edullisempina markkinoina.Hintaeroja selittävät verotus, palkkataso, kuljetuskustannukset sekä kauppojen välinen kilpailu. Viime vuosien ruokainflaatio tasoittaa maiden välisiä eroja, sillä hinnat nousevat Suomessa, mutta monissa muissa maissa vielä nopeammin. Eurostatin mukaan ruoka on viime vuonna Suomea kalliimpaa Virossa ja kaikissa Pohjoismaissa.
Viron ja Suomen eroa selittävät muun muassa palkat ja arvonlisävero. Suomessa kaupan työntekijöiden ansiot ovat Viroa korkeammat, mutta Virossa elintarvikkeiden arvonlisävero on 24 prosenttia, kun Suomessa se on 13,5 prosenttia. Ruotsissa elintarvikkeiden vero puolestaan laskee keväällä 12 prosentista kuuteen prosenttiin ensi vuoden loppuun asti, mutta siitä huolimatta hinnat pysyvät Suomea korkeampina.
Kuluttajatottumukset ohjaavat hinnoittelua
Suomen hintatasoa nostavat myös pitkät kuljetusreitit ja riippuvuus merikuljetuksista. Lidlin ostopäällikkö Tommi Lehmussaaren mukaan etäisyys Keski- ja Etelä-Euroopan tuotantokeskittymistä tekee logistiikasta kalliimpaa ja monimutkaisempaa kuin Manner-Euroopassa.Kotimaisuuden arvostus näkyy erityisesti lihassa, sillä Suomessa Lidl myy paljon kotimaista lihaa kuluttajakysynnän vuoksi. Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismailin mukaan virolaiset suosivat suomalaisia enemmän tuontituotteita, mikä mahdollistaa edullisemman lihan tuonnin esimerkiksi Puolasta. Samalla Suomessa poikkeuksellisen halpa kahvi toimii kaupoille kilpailukeinona, aivan kuten juusto ja makeiset, kun taas Espanjassa ja Kreikassa vastaava sisäänvetotuote on oliiviöljy.
Ismailin mukaan Suomen ostoskorin hintaa nostavat erityisesti alkoholittomat juomat, valmisruoat ja vihannekset. Vihannekset ovat Suomessa noin viidenneksen EU:n keskimääräistä hintatasoa kalliimpia, mihin vaikuttavat kuljetuskulut sekä kotimaisen kasvihuonetuotannon lämmitys- ja valaistuskustannukset. Lisäksi suomalaiset odottavat laadukkaita ja monipuolisia hedelmä- ja vihannesosastoja, mikä näkyy myös ketjujen valikoima- ja laatupanostuksissa.
Ruokakulttuuri vaikuttaa myös valmisruokien ja maitotuotteiden hinnoitteluun. Suomessa kulutetaan paljon pitkälle jalostettuja valmisruokia, kun taas monissa muissa Euroopan maissa suositaan puolivalmisteita. Lidl ei käytä yhtä yhteistä eurooppalaista hinnastoa, vaan Suomen yksikkö hinnoittelee tuotteensa kotimaisen kilpailun mukaan ja seuraa erityisen tarkasti S-ryhmän hintatasoa. Jos mukaan lasketaan olut ja viini, suomalainen ruokakori nousee vertailun kalleimpaan päähän, sillä alkoholi maksaa Eurostatin mukaan Suomessa viime vuonna yli kaksi kertaa EU-keskiarvon.
Aiemmassa jutussamme käsittelimme, miksi ruoan hintataso Suomessa on jäänyt selvästi aiempaa korkeammaksi, vaikka yleinen inflaatio on jo hellittänyt. Taustalla korostuivat tuotantoketjun pysyvämmin nousseet kustannukset sekä pohdinta siitä, voisivatko veroratkaisut ja kilpailuasetelman muutokset (esimerkiksi Ruotsin arvonlisäveron alennus) vaikuttaa kuluttajahintoihin tulevina vuosina.
Viimeisimmät Food Industry uutiset
- Forex
- Crypto