Norge trenger tiltak mot høyere fiskepriser, ifølge DN-kommentar
Norske husholdninger møter stadig høyere priser på sjømat samtidig som konsumet faller fra et allerede lavt nivå. Utviklingen løfter en bredere debatt om hvorvidt pris er blitt en barriere for å følge kostrådene og opprettholde etterspørselen i hjemmemarkedet.
Høydepunkter
- Sjømatprisene i Norge har økt 50 prosent siden 2015, mot 27 prosent for matvarer generelt, og fersk torsk steg 24 prosent siste år.
- Sjømatkonsumet blant norske husholdninger har falt nær 20 prosent på ti år, mens storfekjøttsalg økte åtte prosent hittil i år.
- Kommentaren fremhever strukturelle markedsendringer der høye priser utkonkurrerer fisk i kostholdet, med bekymring fra Forbrukerrådet og EU-rapport.
Prisvekst presser sjømat ut av handlekurven
Som omtalt av DN, peker kommentaren på at fisk fra norske farvann i økende grad blir for dyr for mange forbrukere, selv om Norge har rike fiskeressurser. Høye eksportpriser styrker lønnsomheten for dem som selger til utlandet, men svekker samtidig tilgjengeligheten for norske husholdninger som ønsker å spise mer sjømat.Norske kostholdsråd anbefaler 300 til 450 gram fisk i uken, hvorav minst 200 gram bør være fet fisk, men de fleste ligger under dette nivået. Samtidig har det totale sjømatkonsumet falt med nær 20 prosent de siste ti årene.
Tall fra Statistisk sentralbyrå viser at den generelle matvareprisen i Norge steg 27 prosent i tiårsperioden fra 2015, mens prisene på sjømat steg 50 prosent. Fra september i fjor til september i år steg konsumprisindeksen med 3,4 prosent og matvarer generelt med 2,2 prosent, mens fersk torsk ble 24 prosent dyrere, fryst torsk 25 prosent dyrere og fersk laks 17 prosent dyrere.
Kommentaren viser også til at Forbrukerrådet er bekymret for at prisnivået gjør det vanskeligere å følge kostholdsrådene. En EU-rapport fra i sommer beskriver dessuten fallende sjømatkonsum i mange europeiske land som en strukturell endring, ikke en midlertidig nedgang, der pris trekkes frem som en viktig forklaring.
Folkehelse og markedseffekt i Norge
Utviklingen får følger utover husholdningsbudsjettene fordi fisk er en sentral kilde til jod, omega-3, vitamin D og selen. Det trekkes særlig frem at gravide, ammende og kvinner som planlegger å få barn, er avhengige av tilstrekkelig jodinntak for fosterets og barnets utvikling.Kommentaren peker også på et skjevt bilde i matforbruket, der nordmenn spiser tre ganger så mye rødt kjøtt som fisk, samtidig som rødt kjøtt er tungt subsidiert av staten. Så langt i år har salget av storfekjøtt økt med åtte prosent, mens mange typer fersk fisk allerede lenge har ligget på et høyt prisnivå.
Som mulige svar på prispresset løftes billigere arter og bearbeidede sjømatprodukter frem, blant annet sild, brisling, fiskeboller, fiskekaker og fiskepinner. Poenget er at mer prisgunstige alternativer kan dempe presset på forbrukerne, men kommentaren advarer samtidig om at også enkelte rimeligere arter kan møte oppadgående prispress fra etterspørselen etter marine ingredienser i fiskefôr.
I vår tidligere omtale av regjeringens forslag til en landsdekkende nullutslippsordning for havbruk beskrev vi hvordan myndighetene vil bruke nye insentiver og regulering for å redusere miljøpåvirkningen, samtidig som næringen skal kunne utvikles videre. Vi pekte også på at ordningen sees i sammenheng med havbruksmeldingen og trafikklyssystemet, der målet er mer bærekraftig drift og forutsigbare rammer for vekst og verdiskaping.
- Forex
- Crypto