Norske agurkpriser stiger langt raskere enn inflasjonen

Norske agurkpriser stiger langt raskere enn inflasjonen
Agurkpriser stiger raskt

Prisveksten på agurk i Norge har de siste årene klart overgått den generelle inflasjonen, med en særlig sterk økning frem mot mai 2026. På fem år har agurkprisene steget 46,9 prosent, mens konsumprisindeksen i samme periode har økt 23,5 prosent.

Høydepunkter

  • Agurkprisene i Norge øker 8,5 prosent fra mai 2025 til mai 2026, mot 3,1 prosent for KPI, ifølge SSB.
  • Fra mai 2021 til mai 2026 stiger agurkprisene 46,9 prosent, dobbelt så mye som 23,5 prosent vekst i KPI, mens Bama peker på kraftig økte produksjonskostnader.
  • Bama rapporterer fortsatt økende etterspørsel etter agurker til tross for høyere priser, med lavere strømpriser og mildere vær som mulige kostnadsdempende faktorer fremover.

SSB-tall viser sterk prisoppgang

Som omtalt av Aftenposten, som viser til SSB, som følger prisutviklingen for varer og tjenester i Norge gjennom konsumprisindeksen, stiger agurkprisene betydelig mer enn den generelle prisveksten. Fra mai 2025 til mai 2026 øker agurkprisene 8,5 prosent, mens den samlede prisveksten i samfunnet ligger på 3,1 prosent, en forskjell på 5,4 prosentpoeng.

Utviklingen over en lengre periode viser et enda tydeligere bilde. Fra mai 2021 til mai 2026 stiger agurkprisene 46,9 prosent, mot 23,5 prosent for KPI. I den foregående femårsperioden, fra 2016 til 2021, økte agurkprisene derimot 9,7 prosent, lavere enn KPI-veksten på 11,7 prosent.

Norges Bank skrev i sin pengepolitiske rapport fra juni at bidraget fra matvarepriser den siste tiden har avtatt, mens prisveksten på andre varer har økt. Fredag kommer inflasjonstallene for juni.

Høyere kostnader preger norsk agurkproduksjon

Bama, som opplyser at selskapet leverer frukt og grønt til om lag 70 prosent av dagligvaremarkedet i Norge, peker på økte produksjonskostnader som en sentral forklaring. Ifølge Joakim Ingebrigtsen i Bama kommer rundt 80 prosent av agurkene selskapet leverer fra norske produsenter, og denne produksjonen er mer kostnadskrevende enn importerte varer.

Han viser til at veksthusproduksjon er avhengig av energi, gjødsel og arbeidskraft, samtidig som kostnadene til emballasje, transport og andre innsatsfaktorer har økt. Ingebrigtsen sier også at pandemien, energikrisen og den generelle kostnadsveksten de siste fem årene har forsterket prisutviklingen.

Samtidig opplyser Bama at høyere priser ikke ser ut til å ha svekket etterspørselen. Agurksalget har ifølge Ingebrigtsen hatt en positiv utvikling de siste fem til seks årene, noe han knytter til økt norskproduksjon, bedre kvalitet og mattrender i sosiale medier. Han sier at lavere strømpriser og mildere vær kan bidra til å dempe kostnadene fremover.

Vår tidligere omtale av forventningene til junis inflasjonstall i Norge tok for seg hvordan nye KPI-tall kan påvirke renteforventningene og øke sannsynligheten for en renteheving fra Norges Bank allerede i august dersom prisveksten kommer inn høyere enn ventet. Vi viste også til at midlertidige sesongeffekter kan gi utslag i prisveksten, samtidig som vedvarende kostnadspress og svak produktivitetsvekst kan bidra til å holde inflasjonen over målet.

Dette materialet kan inneholde tredjeparts meninger, ingen av dataene og informasjonen på denne nettsiden utgjør investeringsråd i henhold til vår Ansvarsfraskrivelse. Selv om vi følger strenge Redaksjonelle Retningslinjer, kan dette innlegget inneholde referanser til produkter fra våre partnere.