Türkiye kırmızı et üretimindeki düşüş 2025 verilerinde derinleşti
Türkiye'de kırmızı et üretimi, 2025 verilerine göre son bir yılda belirgin biçimde gerileyerek 1 milyon 885 bin 130 tona indi. Düşüş tüm hayvan türlerine yayılırken, toplam üretimde en büyük payı koruyan sığır etindeki gerileme sektörün genel daralmasını daha görünür hale getirdi.
Öne Çıkanlar
- TÜİK verilerine göre Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi 2025'te yüzde 10,5 azalarak 1 milyon 885 bin 130 tona geriledi.
- Sığır eti üretimi 2025'te yüzde 11,5 düşüşle 1 milyon 313 bin 7 tona, koyun eti üretimi yüzde 8,1 azalışla 468 bin 470 tona indi.
- 2025'te kırmızı et üretiminde sığırın payı yüzde 69,7, koyunun yüzde 24,9, keçinin yüzde 4,8 ve mandanın yüzde 0,7 oldu.
2025 üretim verilerinde yaygın gerileme
TÜİK tarafından açıklanan 2025 yılı Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, toplam üretimin 2024'teki 2 milyon 105 bin 895 tondan 2025'te yüzde 10,5 azalarak 1 milyon 885 bin 130 tona düştüğünü gösterdi.Alt kalemlerde gerileme bütün türlere yayıldı. Sığır eti üretimi yüzde 11,5 azalışla 1 milyon 313 bin 7 ton oldu, koyun eti üretimi yüzde 8,1 gerileyerek 468 bin 470 tona indi. Keçi eti üretimi yüzde 8,8 düşüşle 90 bin 744 ton, manda eti üretimi ise yüzde 6,3 azalışla 12 bin 909 ton seviyesinde gerçekleşti.
Üretim kompozisyonu ve sektör etkisi
Uzun vadeli veriler, kırmızı et üretiminde önceki yıllara kıyasla artış eğiliminin tamamen ortadan kalkmadığını, ancak 2025 verilerinde sert bir kırılma yaşandığını ortaya koydu. Toplam üretim 2016 yılında 1 milyon 303 bin 648 ton seviyesindeyken, 2025 itibarıyla 1 milyon 885 bin 130 tona ulaşıyor.Üretim kompozisyonunda sığır eti ağırlığını koruyor. 2025 yılında toplam üretimin yüzde 69,7'sini sığır eti oluştururken, koyun etinin payı yüzde 24,9, keçi etinin payı yüzde 4,8 ve manda etinin payı yüzde 0,7 olarak hesaplanıyor.
Daha önce Traders Union’da nisan enflasyon verileri ve dezenflasyon politikası çerçevesini ele almış, enflasyonda enerji ve gıda kalemlerinin belirleyici baskı yarattığını aktarmıştık. Ekonomi yönetimi, arzı güçlendirme, lojistik maliyetlerini azaltma ve enerji alanında dışa bağımlılığı düşürme adımlarını fiyat istikrarı hedefinin temel unsurları olarak öne çıkarmıştı.
En Son Commodities Haberleri
-
ABD
-
Afganistan
-
Almanya
-
Angola
-
Arjantin
-
Arnavutluk
-
Avustralya
-
Avusturya
-
Azerbaycan
-
BAE
-
Bahamalar
-
Bahreyn
-
Bangladeş
-
Belarus
-
Belçika
-
Birleşik Krallık
-
Bolivya
-
Botsvana
-
Brezilya
-
Brunei Darussalam
-
Bulgaristan
-
Cezayir
-
Danimarka
-
Dominik Cumhuriyeti
-
Ekvador
-
El Salvador
-
Endonezya
-
Ermenistan
-
Estonya
-
Esvatini
-
Etiyopya
-
Fas
-
Fildişi Sahili
-
Filipinler
-
Filistin
-
Finlandiya
-
Fransa
-
Gana
-
Güney Afrika
-
Gürcistan
-
Haiti
-
Hindistan
-
Hollanda
-
Hong Kong
-
Hırvatistan
-
Irak
-
Jamaika
-
Japonya
-
Kamboçya
-
Kamerun
-
Kanada
-
Katar
-
Kazakistan
-
Kenya
-
Kolombiya
-
Kongo
-
Kongo (Demokratik)
-
Kore
-
Kosta Rika
-
Kuveyt
-
Kuzey Makedonya
-
Küba
-
Kıbrıs
-
Kırgızistan
-
Laos
-
Lesotho
-
Letonya
-
Libya
-
Litvanya
-
Lübnan
-
Lüksemburg
-
Macaristan
-
Madagaskar
-
Malezya
-
Malta
-
Mauritius
-
Meksika
-
Moldova
-
Montenegro
-
Mozambik
-
Moğolistan
-
Myanmar
-
Mısır
-
Namibya
-
Nepal
-
Nijerya
-
Norveç
-
Pakistan
-
Panama
-
Papua Yeni Gine
-
Paraguay
-
Peru
-
Polonya
-
Portekiz
-
Porto Riko
-
Reunion
-
Romanya
-
Ruanda
-
Singapur
-
Slovakya
-
Slovenya
-
Somali
-
Sri Lanka
-
Suriye
-
Suudi Arabistan
-
Sırbistan
-
Tacikistan
-
Tanzanya
-
Tayland
-
Tayvan, Çin Eyaleti
-
Trinidad ve Tobago
-
Tunus
-
Türkiye
-
Uganda
-
Ukrayna
-
Umman
-
Uruguay
-
Venezuela
-
Vietnam
-
Yemen
-
Yeni Zelanda
-
Yunanistan
-
Zambiya
-
Zimbabve
-
Çekya
-
Çin
-
Özbekistan
-
Ürdün
-
İran, İslam Cumhuriyeti
-
İrlanda
-
İspanya
-
İsrail
-
İsveç
-
İsviçre
-
İtalya
-
Şili
- Forex
- Crypto
