NielsenIQ: οι τιμές στα βασικά καταναλωτικά προϊόντα ανεβαίνουν 30% σε 20ετία, με στάσιμους όγκους στο σούπερ μάρκετ

Traders Union
Όλες οι ειδήσεις
Οικονομικά Νέα
NielsenIQ: Άνοδος τιμών 20ετίας

Όλες οι ειδήσεις

Κορυφαίες Ειδήσεις

Οι Επιλογές των Συντακτών

Νέα Κρυπτονομισμάτων

Οικονομικά Νέα

Νομίσματα

Οι Φωνές της Αγοράς

Νέα από τις ρυθμιστικές αρχές

Νέα από τις Κεντρικές Τράπεζες

Dan Blystone

19.03.2026

NielsenIQ: οι τιμές στα βασικά καταναλωτικά προϊόντα ανεβαίνουν 30% σε 20ετία, με στάσιμους όγκους στο σούπερ μάρκετ — Άνοδος τιμών 30% σταθεροί όγκοι

Τα τελευταία 20 χρόνια η οργανωμένη λιανική στην Ελλάδα κινείται κυρίως μέσω ανατιμήσεων και όχι μέσω αύξησης των ποσοτήτων, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάζονται στο συνέδριο NIQ Shopper Trend από στελέχη της NielsenIQ. Η εικόνα αποτυπώνει σωρευτική άνοδο της μέσης τιμής στα βασικά καταναλωτικά προϊόντα κατά 30% την περίοδο 2006-2025, την ώρα που οι όγκοι πωλήσεων παραμένουν ουσιαστικά αμετάβλητοι. Η ίδια ανάλυση συνδέει την πορεία της αγοράς με συγκεκριμένες καμπές, όπως το 2016, την περίοδο της πανδημίας και τη διετία υψηλού πληθωρισμού 2022-2023.

Κορυφαία σημεία

Οι τιμές στα βασικά καταναλωτικά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν περίπου 30% σε 20 χρόνια, με τους όγκους να παραμένουν σταθεροί.
Το 61% των καταναλωτών θεωρεί ότι η Ελλάδα βρίσκεται σε ύφεση και το 45% ανησυχεί ιδιαίτερα για τις τιμές τροφίμων έως το 2026, ενώ η γεωπολιτική κρίση ενισχύει πιέσεις σε τιμές και διαθεσιμότητα.
Το 50% των επιχειρήσεων οργανωμένης λιανικής προγραμματίζει αυξήσεις τιμών έως 2% το 2024, ενώ το 44% αναμένει αύξηση όγκου πωλήσεων 2%-5%.

Στοιχεία NielsenIQ για τιμές, όγκους και καταναλωτική συμπεριφορά

Σύμφωνα με τη Naftemporiki, ο Κώστας Παπαδάκης, sales and engangement manager της NielsenIQ, αναφέρει στο NIQ Shopper Trend ότι η εικοσαετής εικόνα της αγοράς διαμορφώνεται από κομβικές περιόδους, όπως το 2016 που ακολούθησε το δημοψήφισμα και συνέπεσε με την κατάρρευση της Μαρινόπουλος, τα lockdown στην εστίαση το 2020-2021 και η έντονα πληθωριστική διετία 2022-2023. Από την εξέλιξη των δεικτών όγκου, αξίας και τιμών προκύπτει, όπως σημειώνει, ότι το σούπερ μάρκετ πουλάει τις ίδιες ποσότητες με 20 χρόνια πριν, με μέση τιμή αυξημένη περίπου 30%. Η Σοφία Κυριακουλέα, Retail Vertical Sales Executive της NielsenIQ, παρουσιάζει την έρευνα Retail Pulse, η οποία δείχνει υψηλή ευαισθησία τιμών, με το 68% να δηλώνει ότι γνωρίζει πολύ καλά τις τιμές και το 95% να εκτιμά ότι έχουν αυξηθεί.

Στην ίδια έρευνα, το 64% των καταναλωτών στρέφεται σε πιο οικονομικές επιλογές και το 77% αναζητά προϊόντα χαμηλότερης τιμής, ενώ το 23% δηλώνει ότι θα άλλαζε μάρκα για καλύτερη προσφορά και το 28% ότι θα άλλαζε ακόμη και κατάστημα. Ένας στους δύο πηγαίνει στο σούπερ μάρκετ με αυστηρά προκαθορισμένο προϋπολογισμό, ενώ το 84% δηλώνει ότι ψωνίζει με λίστα, εκ των οποίων το 74% αναφέρει ότι την τηρεί. Οι καταναλωτές τοποθετούν τη μέση μηνιαία δαπάνη στο καλάθι στα 345 ευρώ, αυξημένη κατά 2% σε σχέση με πέρυσι. Η ανάλυση εντάσσει την ακρίβεια ως βασικό «ρυθμιστή» της κατανάλωσης, με τις επιλογές να μετατοπίζονται προς χαμηλότερο κόστος.

Οικονομικές προσδοκίες για το 2026 και ανησυχίες μετά την κρίση στη Μέση Ανατολή

Η Ντορίνα Φυντάνη, Strategic Analytics and Insights Market Leader, Greece & Bulgaria στη NielsenIQ, παρουσιάζει στοιχεία σύμφωνα με τα οποία το 61% των καταναλωτών εκτιμά ότι η Ελλάδα βρίσκεται σε ύφεση. Από αυτούς, το 76% θεωρεί ότι η ύφεση θα διαρκέσει περισσότερο από ένα έτος, ενώ τέσσερις στους δέκα αναμένουν επιδείνωση της οικονομικής τους κατάστασης το 2026. Οι βασικές ανησυχίες για το 2026 εστιάζουν στις τιμές των τροφίμων, με το 45% να δηλώνει έντονη ανησυχία, ποσοστό μειωμένο κατά 5 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με τον Ιανουάριο του 2025. Ακολουθούν οι αυξήσεις στους λογαριασμούς (21%), η δυνατότητα κάλυψης βασικών αναγκών (17%), η οικονομική επιβράδυνση (15%) και η εργασιακή ανασφάλεια (13%).

Η Nielsen σημειώνει ότι η έρευνα πραγματοποιείται πριν από την έναρξη του πολέμου στη Μέση Ανατολή, ενώ μετά το ξέσπασμα της κρίσης τα πρώτα στοιχεία σχετικής έρευνας που γίνεται την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου δείχνουν μετατόπιση του κλίματος. Σύμφωνα με αυτά, το 57% δηλώνει ανήσυχο, το 27% αγχωμένο, το 13% θυμωμένο και το 3% αδιάφορο, με τις ανησυχίες να εστιάζουν κυρίως στη διαθεσιμότητα αγαθών και στις τιμές, ειδικά τροφίμων και καυσίμων. Σε επίπεδο συμπεριφοράς, το 25% δηλώνει ότι μειώνει τις εξόδους και το 11% ότι προχωρά σε αποθεματοποίηση προϊόντων. Η ίδια αποτύπωση συνδέει το γεωπολιτικό ρίσκο με πιθανές πιέσεις σε κόστος και προσδοκίες.

Επιχειρηματικές εκτιμήσεις για ανατιμήσεις και ανάπτυξη στην οργανωμένη λιανική

Από την πλευρά των επιχειρήσεων, ο Βάιος Δημοράγκας, Managing Director Greece & Bulgaria της NielsenIQ, αναφέρει ότι για φέτος η πλειονότητα, δηλαδή το 50%, δρομολογεί αυξήσεις τιμών από 0% έως 2%, ενώ το 18% δρομολογεί μεγαλύτερες ανατιμήσεις έως 6%. Όπως επισημαίνεται, οι εκτιμήσεις αυτές γίνονται πριν από την έναρξη του πολέμου στη Μέση Ανατολή. Στις επιχειρηματικές προσδοκίες, τέσσερα στα δέκα στελέχη προβλέπουν ανάπτυξη πάνω από 6% στις δραστηριότητές τους και το 44% αναμένει πιο ήπια ανάπτυξη 2% έως 5%. Παράλληλα, το 77% των στελεχών αναμένει ανάπτυξη σε αξία 2% έως 5% και το 44% αναμένει αντίστοιχο ποσοστό αύξησης και στον όγκο πωλήσεων.

Σε προηγούμενο ρεπορτάζ μας καταγράψαμε τις παρεμβάσεις του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Σωκράτη Φάμελλου για την ακρίβεια, με προαναγγελία τροπολογίας στη Βουλή που περιλαμβάνει μέτρα όπως αναστολή ΦΠΑ σε βασικά αγαθά, μείωση ΕΦΚ στα καύσιμα και πλαφόν στον τομέα διύλισης. Παράλληλα, είχαμε αναδείξει το πλαίσιο που έθεσε για συνεργασίες στον προοδευτικό χώρο και την αναφορά του σε εξυγίανση των οικονομικών του κόμματος με μηδενισμό χρέους.

Αυτό το υλικό μπορεί να περιέχει απόψεις τρίτων, κανένα από τα δεδομένα και τις πληροφορίες σε αυτήν την ιστοσελίδα δεν αποτελεί επενδυτική συμβουλή σύμφωνα με την Αποποίηση Ευθυνών μας. Ενώ τηρούμε αυστηρή Συντακτική Ακεραιότητα, αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει αναφορές σε προϊόντα από τους συνεργάτες μας.

Σας άρεσε αυτό το άρθρο;