Sklavenitis impulsa el negocio de platos preparados con ventas de más de 60 millones de euros

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Ezequiel Gomes

06.06.2026

Sklavenitis impulsa el negocio de platos preparados con ventas de más de 60 millones de euros — Sklavenitis apuesta fuerte

Los platos preparados elaborados por Sklavenitis generan ya algo más de 60 millones de euros en ingresos, una escala todavía pequeña frente a las ventas del grupo, pero suficiente para sostener una expansión industrial y comercial relevante. La categoría respalda un plan de inversión de 100 millones de euros para una gran planta en Magoula y el despliegue de una red propia de restauración rápida.

Κορυφαία σημεία

Sklavenitis superó ventas de 60 millones de euros en platos preparados y planea ampliar la red Food to Go con hasta 15 tiendas antes de 2026.
La empresa invertirá 100 millones de euros en una planta industrial en Magoula, con capacidad para 250.000 raciones diarias y 300 nuevos empleos, operacional antes de finales de 2026.
En Grecia, la penetración de platos listos para consumir alcanza 68% en supermercados y 62% en formato envasado, en línea con la tendencia alcista del mercado europeo valorado en $29,89 mil millones para 2025.

Estrategia de expansión en comida lista para consumir

Según Capital.gr, la cadena griega desarrolla el negocio de comidas preparadas como una actividad diferenciada, con foco en ampliar la oferta dentro de sus supermercados, vender fuera de su propia red y construir la enseña Sklavenitis Food to Go.

Actualmente, el consumidor encuentra 41 platos preparados distintos en los lineales refrigerados de la compañía, desde recetas con carne, aves y pescado hasta legumbres, pasta, sopas y opciones veganas. Pese a esa variedad, el pollo asado se mantiene como el producto de mayor salida, en una categoría en la que, según fuentes del mercado citadas en el texto, el consumo diario en supermercados supera las 40.000 unidades para ese plato.

El núcleo del formato Food to Go es una oferta diaria en envase individual con un surtido base de unas 300 referencias, entre comidas preparadas, ensaladas, sándwiches, postres y bebidas. El primer establecimiento piloto abrió el 26 de marzo en la calle Voulis, en Syntagma, y después se sumaron otros dos en Ampelokipoi y Marousi; hasta finales de junio se espera la apertura de entre tres y cinco tiendas más, con el objetivo de llegar a 15 antes de finales de 2026.

La expansión posterior se prevé mediante franquicias, con prioridad para empleados de la cadena y profesionales de la restauración. Los locales tendrán entre 80 y 120 metros cuadrados y se dirigirán a zonas de alto tránsito, centros urbanos y áreas turísticas.

Inversión industrial e impacto sectorial en Grecia

La pieza central de esta hoja de ruta es la nueva unidad industrial de Magoula, una inversión de unos 100 millones de euros que se espera completar antes de finales de 2026. La instalación operará a través de Avra Paragogi Gevmaton, empresa del grupo Glaros, tendrá capacidad de hasta 250.000 raciones diarias y generará 300 nuevos puestos de trabajo.

La planta, presentada como la mayor de Europa en su segmento, abastecerá tanto a las tiendas Sklavenitis como a la red Food to Go y a los planes de exportación de comida preparada griega. Con ello, la familia Sklavenitis busca controlar toda la cadena de valor, desde la producción y el envasado hasta la venta minorista y las exportaciones.

El movimiento se apoya además en una tendencia de consumo más amplia. Una investigación reciente de Circana sobre Grecia indica una penetración del 68% para los platos ready-to-eat de la sección caliente del supermercado y del 62% para los envasados para consumir en casa, con una frecuencia de compra superior al 30% mensual en ambos casos.

En Europa, el mercado de platos preparados alcanza 29,89 mil millones de dólares en 2025, con los supermercados concentrando el 53,69% de las ventas, según datos citados en el texto. El artículo también recoge referencias de Mercadona y Marks & Spencer como ejemplos de cómo esta categoría gana peso en el crecimiento del retail alimentario, mientras en Grecia Sklavenitis apuesta a que la demanda de comida cocinada de calidad seguirá aumentando entre las generaciones más jóvenes.

Σε προηγούμενο άρθρο μας για την αύξηση του ελληνικού ΑΕΠ το α’ τρίμηνο του 2026, είχαμε αναδείξει ότι η επενδυτική δραστηριότητα παραμένει βασικός μοχλός ανάπτυξης, παρά τον πιο ήπιο τριμηνιαίο ρυθμό. Είχαμε επίσης σημειώσει τη θετική συμβολή των εξαγωγών και τη συνολική ανθεκτικότητα της οικονομίας σε ένα ασταθές διεθνές περιβάλλον.

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