Τα ελληνικά σούπερ μάρκετ αυξάνουν τις πωλήσεις στο πεντάμηνο, με ώθηση από όγκο και e-grocery

Traders Union
Όλες οι ειδήσεις
Οικονομικά Νέα
Ελληνικά σούπερ μάρκετ: άνοδος πωλήσεων

Όλες οι ειδήσεις

Κορυφαίες Ειδήσεις

Οι Επιλογές των Συντακτών

Μετοχές

Κρυπτονομίσματα

Οικονομία

Νομίσματα

Εμπορεύματα

Οι Φωνές της Αγοράς

Jose Antonio Gastelum

08.06.2026

Τα ελληνικά σούπερ μάρκετ αυξάνουν τις πωλήσεις στο πεντάμηνο, με ώθηση από όγκο και e-grocery — Άλμα σούπερ μάρκετ 2026

Το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα συνεχίζει να ενισχύεται στο πρώτο πεντάμηνο του 2026, παρά την αναζωπύρωση του πληθωρισμού και τις πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα. Οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ φθάνουν τα 6,625 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 7,1% σε ετήσια βάση, με την άνοδο να στηρίζεται περισσότερο στην αύξηση του όγκου παρά στις ανατιμήσεις.

Κορυφαία σημεία

Οι πωλήσεις οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων Ιανουαρίου-Μαΐου 2026 διαμορφώνονται σε 6,625 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 440 εκατ. ευρώ σε ετήσια βάση.
Οι ηλεκτρονικές πωλήσεις supermarket αλυσίδων αυξήθηκαν 20,9% το πεντάμηνο, με e-grocery τζίρο 153,2 εκατ. ευρώ και μερίδιο 3,3%.
Ο κλάδος supermarket ανέπτυξε τζίρο 6,2% το πρώτο τρίμηνο 2026, υπερβαίνοντας το 3,2% του συνολικού λιανεμπορίου, με κίνδυνο νέων ανατιμήσεων λόγω πληθωρισμού και κόστους.

Στοιχεία πωλήσεων και καταναλωτική συμπεριφορά το 2026

Όπως αναφέρει η NielsenIQ, οι πωλήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στο διάστημα Ιανουαρίου έως Μαΐου 2026 ανέρχονται σε 6,625 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 440 εκατ. ευρώ σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Και στην πιο πρόσφατη περίοδο μέτρησης, από 27 Απριλίου έως 24 Μαΐου 2026, ο τζίρος διαμορφώνεται σε 1,279 δισ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 6,8% ή 81 εκατ. ευρώ.

Η αποτύπωση των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών δείχνει ότι έως τις 24 Μαΐου ο όγκος πωλήσεων αυξάνεται κατά 4,4%, ενώ η μέση αξία ανά μονάδα ενισχύεται κατά 1,4%. Η εικόνα αυτή διαφοροποιείται από τα προηγούμενα έτη, όταν η αύξηση του τζίρου προερχόταν κυρίως από υψηλότερες τιμές.

Την ισχυρότερη άνοδο καταγράφουν τα νωπά χύμα προϊόντα, με αύξηση 9,9% και πωλήσεις 1,699 δισ. ευρώ, ενώ η κατηγορία Bazaar ενισχύεται κατά 9,4% στα 405 εκατ. ευρώ. Τα τρόφιμα και ποτά αυξάνονται κατά 6,5% στα 3,595 δισ. ευρώ, ενώ πιο ήπια είναι η άνοδος στα προϊόντα νοικοκυριού και στα είδη προσωπικής υγιεινής και ομορφιάς.

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας διατηρούν μερίδιο 24,3% της συνολικής αγοράς σε αξία, δείχνοντας ότι αποτελούν πλέον σταθερό στοιχείο των αγοραστικών συνηθειών. Παράλληλα, στα επώνυμα προϊόντα το ποσοστό πωλήσεων μέσω προσφορών και εκπτώσεων περιορίζεται στο 40,6%, από 44,4% το 2024 και 66,7% το 2023, χωρίς να αποδυναμώνεται η ζήτηση.

Περιφερειακή ώθηση, ηλεκτρονικό κανάλι και κίνδυνοι τιμών

Ως προς τα σημεία πώλησης, τα υπερμάρκετ άνω των 2.500 τετραγωνικών μέτρων παραμένουν ο βασικός μοχλός ανάπτυξης με αύξηση 10%, ενώ οι superettes 100 έως 399 τετραγωνικών μέτρων ακολουθούν με άνοδο 8,9%. Αντίθετα, τα μεγάλα σούπερ μάρκετ 400 έως 2.499 τετραγωνικών μέτρων κινούνται με χαμηλότερο ρυθμό, στο 5,6%.

Η γεωγραφική κατανομή δείχνει ισχυρή συμβολή του τουρισμού, με την Κρήτη και τα νησιά να καταγράφουν άνοδο 8,9% και τη Θεσσαλονίκη 8%. Η Αττική, που συγκεντρώνει το 42,8% της συνολικής αγοράς, αυξάνεται κατά 6,8%, ενώ η Μακεδονία και η Θράκη εμφανίζουν τη χαμηλότερη επίδοση με 5,4%.

Το ηλεκτρονικό κανάλι παραμένει το πιο δυναμικό τμήμα της αγοράς, καθώς σύμφωνα με τον Online Sales Index της NielsenIQ οι ηλεκτρονικές πωλήσεις των αλυσίδων Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, My Market, Χαλκιαδάκης και Κρητικός αυξάνονται κατά 20,9% στο πεντάμηνο. Ο τζίρος του e-grocery φθάνει τα 153,2 εκατ. ευρώ από 126,7 εκατ. ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα και το μερίδιό του στις συνολικές πωλήσεις των συγκεκριμένων αλυσίδων διαμορφώνεται στο 3,3%.

Σε σύγκριση με το σύνολο του λιανεμπορίου, ο κλάδος των σούπερ μάρκετ διατηρεί σαφές προβάδισμα, καθώς στο πρώτο τρίμηνο του 2026 αναπτύσσεται κατά 6,2% έναντι 3,2% του συνολικού λιανεμπορίου. Για τους επόμενους μήνες, η επιτάχυνση του πληθωρισμού, το αυξημένο ενεργειακό κόστος, οι πιέσεις στις εφοδιαστικές αλυσίδες και η γεωπολιτική αβεβαιότητα ενισχύουν τον κίνδυνο νέου κύκλου ανατιμήσεων, ενώ η κυβέρνηση εξετάζει το μέλλον του πλαφόν στο περιθώριο κέρδους και προωθεί την εφαρμογή "PosoKanei" για σύγκριση τιμών.

Σε προηγούμενο άρθρο μας για την αυξανόμενη γεωπολιτική και πολιτική αβεβαιότητα, αναλύσαμε πώς η κλιμάκωση εντάσεων διεθνώς και το αδιέξοδο σε βασικά μέτωπα ενισχύουν ένα περιβάλλον «πολυκρίσης» με υψηλή μεταβλητότητα. Επισημάναμε ότι αυτή η νέα κανονικότητα μεταφέρεται και στην Ελλάδα, όπου ο εκλογικός κατακερματισμός δυσκολεύει τη διαμόρφωση σταθερών πλειοψηφιών και αυξάνει την πίεση στη διακυβέρνηση και στον οικονομικό σχεδιασμό.

Αυτό το υλικό μπορεί να περιέχει απόψεις τρίτων, κανένα από τα δεδομένα και τις πληροφορίες σε αυτήν την ιστοσελίδα δεν αποτελεί επενδυτική συμβουλή σύμφωνα με την Αποποίηση Ευθυνών μας. Ενώ τηρούμε αυστηρή Συντακτική Ακεραιότητα, αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει αναφορές σε προϊόντα από τους συνεργάτες μας.

Σας άρεσε αυτό το άρθρο;