Valio kolminkertaistaa kasviproteiinituotantoa Joensuussa

Traders Union
Kaikki uutiset
Talousuutiset
Valio kasviproteiinituotannon kasvu Joensuussa

Kaikki uutiset

Pääuutiset

Parhaat palat

Osakkeet

Kryptovaluutat

Talousuutiset

Valuuttaparit

Raaka-aineet

Keskuspankit

Sholanke Dele

7 tuntia sitten

Valio kolminkertaistaa kasviproteiinituotantoa Joensuussa — Valio kasviproteiini kasvaa

Valio keskittää lähes kaiken härkäpavuista, kaurasta ja herneistä valmistettujen tuotteidensa jalostuksen Joensuun meijerialueelle osana kasvipohjaisen liiketoiminnan laajentamista. Yhtiö tavoittelee kasvipohjaisista ruoista toista tukijalkaa juustojen rinnalle ja odottaa tuotannon kasvun tukevan myös hintojen laskua tulevina vuosina.

Kohokohdat

Valio aikoo kolminkertaistaa kasvipohjaisten suikaleiden ja tuotteiden valmistuksen Joensuussa viiden vuoden aikana, vastaten kasvuun ja ravintosuosituksiin.
Yritys investoi useita miljoonia euroja kasviproteiiniliiketoimintaan, siirtäen tuotannon Joensuuhun ja laajentaen henkilöstöä pelkän juustonvalmistuksen rinnalla.
Tuotannon kasvu mahdollistaa hintojen alentamisen ja osuuden kasvamisen vähittäiskaupassa, sillä vain 25 prosenttia kuluttajista ostaa nyt kasviproteiinia viikoittain.

Joensuun tuotannon kasvu viidessä vuodessa

YLE:n mukaan Valio aikoo kolminkertaistaa kasvipohjaisten suikaleiden ja muiden kasvipohjaisten tuotteiden valmistuksen Joensuussa tulevien viiden vuoden aikana. Liiketoiminnasta vastaava johtaja Susanna Kallio kertoo, että laajennuksella vastataan sekä ravintosuosituksiin että globaaliin kysymykseen ruoan riittävyydestä.

Valio on hankkinut viime vuosina useita kotimaisia kasvipohjaisia proteiineja valmistavia yrityksiä, ja Härkis, nyhtökaura sekä muut tuotteet on koottu uuden Gold&Green-tuotemerkin alle. Raaka-aineet, kuten kaura, härkäpapu ja herne, pyritään hankkimaan kotimaasta, vaikka osa joudutaan tuomaan ulkomailta.

Joensuun Sirkkalassa sijaitsevassa hallissa ei käsitellä lainkaan maitoa, ja tuotantolinjan kapasiteetti on noin 600 kiloa tunnissa. Kasviproteiinitoiminnan ostaminen ja siirtäminen Joensuuhun ovat olleet Valiolle useiden miljoonien eurojen investointi, jonka tuottoja yhtiö odottaa vasta tulevina vuosina.

Kasvuhaku tukee hintakilpailua ja työllisyyttä

Joensuun yksikön henkilöstömäärä kasvaa samaan aikaan, kun Valio on supistanut tai lakkauttanut muita yksiköitään. Tehtaanjohtaja Petri Liukan mukaan kasviproteiinin valmistuksessa työskentelee nyt 10-20 henkilöä, mutta määrän odotetaan nousevan.

Valio uskoo kasvipohjaisten tuotteiden osuuden kasvavan vähittäiskaupassa, kun tuotteista tulee arkisempia ja niiden hinta laskee. Kallion mukaan tuotantomäärien kasvattaminen mahdollistaa hinnan alentamisen, ja yhtiö näkee markkinassa edelleen runsaasti kasvutilaa, kun nykyisin 25 prosenttia kuluttajista ostaa kasviproteiinia kerran viikossa.

Syksyllä kylmähyllyn tuotteiden rinnalle tuodaan lämpimässä säilyviä rouheita. Vientiä on jo Hollantiin ja Tanskaan, mutta Valio painottaa etenevänsä ulkomaille vasta sen jälkeen, kun tuotteiden toimivuus on varmistettu kotimaan markkinalla.

Kasvituotteiden rinnalla Joensuun juustola jatkaa perinteistä meijeritoimintaa ja tuottaa 41 miljoonaa kiloa juustoa vuodessa, eli noin kolmanneksen Valion Suomen-tuotannosta. Samalla alueella toimivat juustola ja kasviruokatehdas tuovat yhtiölle synergiaetuja esimerkiksi kuljetuksissa ja jakelussa samoihin kauppoihin sekä logistiikkakeskuksiin.

Aiemmassa jutussamme ruoan hintakehitystä suhteessa palkkoihin tarkasteltiin sekä energiamarkkinoiden häiriöiden ja veropäätösten vaikutuksia kustannuspaineisiin. Esille nostettiin, miten öljyn hinnan vaihtelut ja logistiikka- sekä pakkauskustannukset heijastuvat koko ruokaketjuun, mikä luo taustaa myös elintarvikevalmistajien hinnoittelu- ja investointiratkaisuille.

Tämä materiaali saattaa sisältää kolmansien osapuolten mielipiteitä, eikä mikään tällä verkkosivulla oleva tieto tai data muodosta sijoitusneuvontaa Vastuuvapauslausekkeemme mukaisesti. Vaikka noudatamme tiukkaa Toimituksellista Integriteettiä, tämä julkaisu saattaa sisältää viittauksia kumppaneidemme tuotteisiin.

Piditkö artikkelista?