Fresh Start מרחיבה פעילות פודטק מקריית שמונה ומדגישה את הצפון כמרכז אגרי־פודטק

Traders Union
כל החדשות
חדשות פיננסיות
Fresh Start מרחיבה פעילות פודטק בצפון

כל החדשות

הסיפורים החמים

מבחר העורכים

מניות

מטבעות קריפטוגרפיים

כלכלה

מטבעות

סחורות

עסקים ועושר

קולות השוק

Fresh Start מרחיבה פעילות פודטק מקריית שמונה ומדגישה את הצפון כמרכז אגרי־פודטק — פודטק פורץ בצפון

חממת הפודטק Fresh Start מחזירה בחצי השנה האחרונה את הפעילות המלאה לקריית שמונה, לאחר תקופה שבה המלחמה הקשתה להפעיל משם חברת טכנולוגיה. המהלך משקף גם שיקול עסקי של בניית אקוסיסטם בצפון וגם ניסיון לבסס את האזור כמוקד ישראלי להשקעות ולחדשנות בתחומי המזון והחקלאות.

היילייטס

Fresh Start חידשה בחצי השנה האחרונה פעילות מלאה בקריית שמונה לאחר שלוש שנות פעילות מצומצמת בצפון, בהובלת תנובה, טמפו ו־OurCrowd.
18 השקעות בהיקף כולל של 35 מיליון דולר, עם גיוסים משניים של פורטפוליו החממה בסך יותר מ־120 מיליון דולר, ממחישים פוטנציאל צמיחה אקוסיסטמי.
מנהלי Fresh Start מציינים שהמחיר הוא חסם מרכזי לאימוץ טכנולוגיות מזון חדשות, כאשר פערי מחיר צרים נדרשים מול מוצרים קיימים לצורך חדירה לשוק.

חזרת הפעילות המלאה לצפון

כפי שדווח בגלובס, Fresh Start, שהוקמה ב־2020 בשותפות תנובה, טמפו, OurCrowd, קרן Siddhi Capital ובתמיכת רשות החדשנות, פועלת שוב באופן מלא מקריית שמונה לאחר תקופה של התרחקות כפויה מהאזור. לדברי המנכ"לית רוני פטישי־חילים, רק בחצי השנה האחרונה הפעילות במקום חוזרת להיקף מלא, לאחר ששלוש השנים האחרונות יצרו תנאים חריגים עבור חברות טכנולוגיה בצפון.

החממה משקיעה בחברות הזנק בשלבים מוקדמים בתחומי האגרי־פודטק, בדרך כלל לתקופה של שנתיים עד שלוש, ומלווה אותן במימון, בפיתוח עסקי, בבניית אסטרטגיה ובחיבורים לשותפים ולשווקים בחו"ל. במצגת המשקיעים שלה, החזרה לקריית שמונה מסומנת כאחד המהלכים המרכזיים של השנה האחרונה, לצד מפת אקוסיסטם שכוללת את מכון המחקר מיגל, את אוניברסיטת קריית שמונה, מתחם תעשיית פודטק ומכון מזון לאומי מתוכנן.

עד היום ביצעה Fresh Start 18 השקעות בהיקף מצטבר של 35 מיליון דולר, בעוד שבגוף הכתבה מצוין כי מאז הקמתה השקיעה ב־17 חברות, מהן 11 פעילות כיום בפורטפוליו. החברות שבהן השקיעה גייסו בעצמן יותר מ־120 מיליון דולר, נתון שממחיש את יכולת החממה לשמש לא רק כמקור מימון ראשוני אלא גם כפלטפורמה לצמיחה ולהמשך גיוסי הון.

יו"ר החממה מיטשל פרסר מתאר את רשות החדשנות כשותפה משמעותית גם בתקופה שבה המלחמה מקשה על החברות לגייס כסף ממשקיעים מחוץ לישראל. לדבריו, חברות שמגיעות לחממה נמצאות בשלב מוקדם מאוד ולכן זקוקות להרבה יותר מהשקעה ראשונה, כולל תמיכה מסחרית ותעשייתית רחבה.

מגמות ההשקעה והשלכות על תעשיית המזון

Fresh Start מחלקת כיום את השקעותיה לכמה כיוונים מרכזיים, בהם תזונה ואורח חיים בריאים יותר, חומרי גלם מהדור הבא וצמצום עלויות ובזבוז בתעשיית המזון. בין החברות בפורטפוליו נמצאת BlueTree, שמפתחת טכנולוגיה להפחתת סוכר ממשקאות טבעיים בלי להסתמך על תחליפי סוכר ובלי לשנות מהותית את תהליך הייצור, וכן Plantopia, שמייצרת קזאין באמצעות חקלאות מולקולרית וכבר מקימה פעילות ומתקן נוסף בצפון לאחר סבב גיוס משמעותי.

חברה נוספת, DistanSea, מתמקדת בשינוע מאכלי ים חיים למרחקים ארוכים באמצעות טכנולוגיה ללכידת אמוניה במים, במטרה להאריך את זמן ההובלה ולשפר את שרשרת האספקה. פרסר מעריך כי אם ניתן יהיה להעביר מאכלי ים חיים במשך שבועות במקום ימים, ההשפעה עשויה להיות רחבה על עלויות, על מרחקי השינוע ועל זמינות של מוצר טרי בשווקים שונים.

לדברי פטישי־חילים, המחיר נותר החסם המרכזי בין חדשנות לבין מוצר שמגיע למדף. היא מציינת כי ההנחה שאפיינה את השנים 2020 ו־2021, שלפיה צרכנים ישלמו פרמיה גבוהה עבור מוצר חדשני, בריא יותר או בר־קיימא יותר, אינה מוכיחה את עצמה באופן מלא, ולכן חברות נדרשות להגיע לפערי מחיר קטנים יותר מול מוצרים קיימים.

בחממה סבורים כי לעיתים דווקא חברות מזון קטנות ובינוניות מאמצות טכנולוגיות חדשות מהר יותר מתאגידים גדולים, משום שהן זריזות יותר ומוכנות לקחת סיכון תפעולי. במקביל, הנהלת החממה מביעה אופטימיות לגבי ישראל, בטענה שהחיבור בין חקלאות, ביולוגיה, רובוטיקה, הנדסה ו־AI עשוי לחזק את היתרון המקומי ולבסס גל חדש של חדשנות אגרי־פודטק בצפון ובמשק כולו.

בעבר סיקרנו את השקעת קמרי קמעונאות ברכישת 50% מרשת זלמנ'ס, מהלך שמטרתו להעמיק את דריסת הרגל של הקבוצה בשוק המזון המהיר הכשר. בכתבה הוצגו פרטי העסקה לפי שווי מוערך של כ-7 מיליון שקל ותוכנית להתרחבות מ-12 סניפים כיום לכ-20 בטווח הקצר ובהמשך לכ-40 סניפים, לצד השקעות בתשתיות, מיתוג ופיתוח מוצרים.

חומר זה עשוי להכיל דעות של צדדים שלישיים, אף אחד מהנתונים והמידע בדף אינטרנט זה אינו מהווה ייעוץ השקעות בהתאם לכתב הוויתור שלנו. בעוד אנו מקפידים על יושרה מערכתית קפדנית, פוסט זה עשוי להכיל הפניות למוצרים מהשותפים שלנו.

האם אהבת את המאמר?