Magyar sertéságazat keresletélénkítést kér, miközben csökkennek a kiskereskedelmi árak

Traders Union
Minden hír
Pénzügyi hírek
Sertéságazat: kereslet és árak

Minden hír

Vezető hírek

Szerkesztők kedvencei

Részvények

Kriptovaluták

Gazdaság

Devizák

Árupiacok

Piaci hangok

Dan Blystone

01.07.2026

Magyar sertéságazat keresletélénkítést kér, miközben csökkennek a kiskereskedelmi árak — Sertéspiac: élénkítés és árcsökkenés

A magyar sertéspiacon az afrikai sertéspestis miatt kialakult kereskedelmi zavarok egyszerre növelik a termelőkre nehezedő nyomást és tartják napirenden a belföldi kereslet élénkítését. A kormány ezért arra kéri a vásárlókat, hogy a következő hetekben lehetőség szerint több magyar sertéshúst vegyenek, miközben a bolti árak több termékkategóriában is csökkenő trendet mutatnak.

Kiemelések

A magyar kormány fogyasztásösztönzést, exportpiacok újranyitását és finanszírozást sürget a sertéságazat afrikai sertéspestis okozta túlkínálata miatt.
A hat nagy hazai láncban a sertéshúsfélék kilogrammonkénti átlagára 1600-2300 forint között mozog, fél éve főként csökkenő trend látható.
A kiskereskedelmi árrésstop bizonytalan jövője mellett a szabály eltörlése 5-8 százalékos áremelkedést okozhat a sertéshús főbb kategóriáiban.

Kormányzati lépések és piaci nyomás

Amint arról a Portfolio.hu beszámolt, a kabinet azt kéri a fogyasztóktól, hogy átmenetileg növeljék a magyar sertéshús vásárlását, hogy ezzel segítsék a hazai termelőket az afrikai sertéspestishez kapcsolódó piaci nehézségek idején. A cél nem az élelmiszer-biztonsági szokások megváltoztatása, mivel a betegség az emberre nem veszélyes, hanem az, hogy a nemzetközi kereskedelmi korlátozások miatt szűkülő értékesítési lehetőségek mellett átmeneti támaszt kapjon az ágazat.

A kormány emellett exportpiacok újranyitásán, a termelők finanszírozásának támogatásán, valamint a magyar sertéshús nagyobb arányú felhasználásán dolgozik a közétkeztetésben és a kereskedelemben. Magyarországon június elején mutatták ki először a vírust házisertés-állományban egy Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyei telepen, és bár újabb fertőzött házisertést azóta nem találtak, a vaddisznóállományban továbbra is jelen van a kórokozó.

A gazdasági terhet az is növeli, hogy számos Európai Unión kívüli ország korlátozza az importot az érintett tagállamokból, ezért az exportra szánt hús nagyobb része az uniós piacon marad. Ez túlkínálatot okoz és lefelé nyomja a termelői árakat, miközben az erős forint az import sertéshúst is versenyképesebbé teszi a hazai kínálattal szemben.

Ármozgások és kiskereskedelmi hatások

Az Online Árfigyelő adatai alapján a hat nagy láncban a sertéscomb átlagára jelenleg kilogrammonként 1600-1630 forint, a karajé 1800-1850 forint, a darált húsé 2050-2100 forint, a tarjáé 2250-2300 forint, az oldalasé pedig 2300 forint körül alakul. Az elmúlt bő fél évben több kategóriában inkább csökkenő tendencia látszik, és az akciós vagy kevésbé prémium termékek ennél alacsonyabb árszinten is elérhetők.

A diszkontláncoknál a sertéscomb minimumárai közeledtek egymáshoz, az Aldi, a Lidl és a Penny pedig mostanra azonos árszintre került. A darált sertéshús ára hektikusabban változik, de tavaly év végéhez képest itt is alacsonyabb szinten áll, míg a karajnál a láncok közötti árközeledés erősödő versenyre utal.

A fogyasztói árakat nemcsak a világpiaci folyamatok alakítják, hanem a hazai szabályozás is. Jelenleg a sertéscomb, a sertéskaraj, a sertéstarja és a sertésoldalas az árrésstop szabályai szerint értékesíthető, vagyis a kiskereskedők legfeljebb 10 százalékos árrést alkalmazhatnak a beszállítói árhoz képest, és a szabály jövője egyelőre bizonytalan.

A szövegben ismertetett statikus számítás szerint az árrés korábbi szintjének visszatérése a karajnál közel 8 százalékos, a combnál 5 százalékos drágulást jelenthetne, bár ezt több más tényező is módosíthatja. Az MNB legutóbbi jelentése szerint tavaly láncszinten az árrések nem csökkentek, ami arra utal, hogy az üzletek más termékeken kompenzálhatták a kiesést, így az árrésstop esetleges kivezetése után a bolti áremelkedés mértéke is eltérhet ettől az egyszerű becsléstől.

Korábbi cikkünkben a forint gyengülését és az árfolyam gyors korrekcióját elemeztük a KSH első negyedéves, a GDP 9,0%-ára rúgó államháztartási hiányadatának közzététele után. Rámutattunk, hogy a mozgást főként a költségvetési aggodalmak és a pozíciózárások fokozták, miközben a nemzetközi devizapiaci hangulat (a dollár ereje és a jen gyengesége) is óvatosságra késztette a befektetőket.

Ez az anyag harmadik felek véleményét tartalmazhatja, a weboldalon található adatok és információk egyike sem minősül befektetési tanácsnak a Jogi nyilatkozatunk szerint. Bár szigorú Szerkesztői Integritást követünk, ez a bejegyzés tartalmazhat hivatkozásokat partnereink termékeire.

Tetszett a cikk?