Ozempic e farmaci dimagranti frenano in sordina i volumi di birra

​Heineken afferma che i farmaci GLP-1 come Ozempic riducono il desiderio di bere grazie alla «sensazione di sazietà e a un minor numero di consumazioni». Tra i pazienti, la frequenza del consumo di alcol è già diminuita del 29%. Gli esperti ritengono che entro il 2027 nel Regno Unito gli adulti che assumono Ozempic potrebbero arrivare a sette milioni. I birrifici riusciranno ad adeguare le proprie strategie al cambiamento strutturale dei volumi? 

L’avvertimento di Heineken al settore

Heineken possiede oltre 2,000 pub nel Regno Unito. L’azienda ha raccomandato ai gestori di promuovere le mezze pinte e puntare sulle opzioni a basso o nullo contenuto alcolico. È un modo per contrastare il calo delle visite e della spesa. 

«Osserviamo alcuni cambiamenti nelle abitudini di consumo degli utenti (GLP-1) e continueremo a monitorare come evolveranno nel 2027», ha dichiarato Heineken. Tuttavia, si prevede che le misure urgenti vengano adottate subito.

Visualizza il post su X Caricamento...

Il tweet è stato eliminato dall’autore.

Ma abbiamo salvato tutto 🙂.

I consumatori non rinunciano del tutto all’alcol, ma tendono a preferire porzioni più piccole e prodotti più premium. In precedenza, i maggiori gruppi del settore alcolico avevano descritto l’impatto dei GLP-1 come relativamente irrilevante. La decisione di Heineken di informare la propria rete di pub conferma però che la minaccia è reale e che quest’anno gli adeguamenti operativi sono diventati imprescindibili.

I dati dagli Stati Uniti e dal Regno Unito

La società di ricerche di mercato Circana ha monitorato le famiglie statunitensi tra il 2024 e il 2026. Dopo due anni, quelle con un utilizzatore di GLP-1 hanno speso ogni mese circa il 7% in meno per l’alcol rispetto alla media delle famiglie. L’impatto sulla birra è stato ancora maggiore: -13,5%, considerando sia gli acquisti per il consumo domestico sia quelli fuori casa. Nel Regno Unito, una ricerca della società di consulenza KAM e dell’organizzazione benefica Drinkaware ha rilevato che chi assume GLP-1 ha ridotto la frequenza del consumo di alcol di quasi il 30%. Il consumo settimanale è calato del 16%, passando da 4,3 a 3,6 unità. 

Visualizza il post su X Caricamento...

Il tweet è stato eliminato dall’autore.

Ma abbiamo salvato tutto 🙂.

La spesa per l’alcol destinato al consumo domestico è diminuita del 22%. Pub, bar e ristoranti hanno registrato un calo dei ricavi del 30%. Il 34% degli utilizzatori ha dichiarato di essere meno interessato all’alcol, mentre il 18% ha affermato che bere provoca disturbi fisici come la nausea. JPMorgan stima che lo scorso anno 10 milioni di persone negli Stati Uniti abbiano assunto farmaci come Ozempic e Wegovy. 

Nel Regno Unito, entro il 2027 il numero di adulti che assumono GLP-1 potrebbe raggiungere quota tre-sette milioni. Secondo i dati di Heineken UK, la birra ha generato 14 miliardi di sterline di vendite in pub, bar e ristoranti, di cui 300 milioni provenienti da prodotti senza o a basso contenuto alcolico.

Perché la birra è particolarmente esposta

Rispetto alle altre categorie di bevande alcoliche, la birra subisce il calo più marcato della domanda. I farmaci interferiscono soprattutto con le occasioni di consumo di più bevande. Dieci degli 11 utilizzatori di GLP-1 intervistati da Reuters hanno dichiarato di aver ridotto i consumi; inoltre, un sondaggio della Scottish Licensed Trade Association ha confermato che, nella maggior parte dei casi, il calo del 16% delle visite è dovuto ai farmaci dimagranti. 

Visualizza il post su X Caricamento...

Il tweet è stato eliminato dall’autore.

Ma abbiamo salvato tutto 🙂.

Joseph Schacht, professore di psichiatria presso la University of Colorado Anschutz, ha definito il potenziale effetto terapeutico un possibile «momento Prozac» per il trattamento delle dipendenze. Il meccanismo che aiuta i pazienti con disturbo da uso di alcol esercita anche una pressione commerciale sui produttori, perché a ridurre i consumi sono anche gruppi di bevitori moderati.

Le strategie di adattamento

Le raccomandazioni di Heineken sono pratiche: i bicchieri più piccoli possono tutelare parte dei ricavi e tenere conto del minore appetito. Un’offerta di bevande a basso o nullo contenuto alcolico dà ai clienti un motivo per restare nel locale. Porzioni ridotte, anziché pasti abbondanti, possono aiutare i pub a conciliare la fidelizzazione dei clienti con una spesa adeguata. Potrebbero però servire anche altre innovazioni.

Visualizza il post su X Caricamento...

Il tweet è stato eliminato dall’autore.

Ma abbiamo salvato tutto 🙂.

Il birrificio afferma che il suo portafoglio può agevolare il passaggio a prodotti premium e a minor contenuto alcolico. Gli altri operatori non hanno ancora reso note le proprie strategie. La sfida consiste nel compensare in parte la perdita di volumi. In particolare, è fondamentale mantenere il flusso complessivo di clienti a livelli soddisfacenti. I ristoranti incapaci di adeguare le proprie politiche potrebbero registrare sia una spesa media più bassa sia un minor numero di visite.

Le implicazioni più ampie per il settore

L’impatto dei GLP-1 si somma ad altre dinamiche: maggiore attenzione alla salute, costo della vita e cambiamenti generazionali. Tutti questi fattori contribuiscono al calo della popolarità del consumo eccessivo di alcol. L’Europa resta la principale area di ricavi per Heineken; la pressione sui volumi nel Regno Unito e in mercati simili può mettere a rischio la crescita complessiva. Gli investitori monitoreranno la capacità delle aziende di difendere i margini attraverso le decisioni su prezzi e assortimento. 

Visualizza il post su X Caricamento...

Il tweet è stato eliminato dall’autore.

Ma abbiamo salvato tutto 🙂.

Gli operatori che si muovono per primi, ampliando l’offerta di bevande a basso o nullo contenuto alcolico e ripensando le soluzioni per il consumo fuori casa, considerano il trend strutturale. Potrebbero rivelarsi più efficaci di chi ignora gli ultimi sviluppi. Gli esperti continueranno ad analizzare la situazione del settore, ma i dati sulla spesa dei consumatori indicano che il tradizionale modello basato su più pinte sta rapidamente lasciando spazio a nuove formule orientate ai consumatori.