日本ケンタッキー・フライド・チキンは、主要食材の配送停滞を受けて全国の店舗運営に影響が広がっている。商品の品切れや販売メニューの制限に加え、臨時休業や営業時間短縮の可能性もあり、復旧時期は現時点で未定としている。
ハイライト
- 日本ケンタッキー・フライド・チキンが14日、ニチレイのシステム障害で食材調達困難と全国店舗への営業影響を発表。
- KFCは品切れや販売メニューの縮小、公式アプリ・デリバリー・配達代行サービスの一時停止を実施。
- ニチレイは13日に不正アクセスによるシステム障害発生を公表し、冷蔵倉庫や冷凍食品の物流業務に支障が生じている。
物流障害が店舗販売と配送網に波及
日本経済新聞が伝えたところによると、日本ケンタッキー・フライド・チキンは14日、取引先のニチレイで発生したシステム障害により食材の調達が困難になっていると発表した。鶏肉などの配送が滞っており、全国の店舗で営業面の影響が出ている。
同社は、商品の品切れや販売メニューの制限を見込んでいる。あわせて、公式アプリからの注文、デリバリー、配達代行サービスも一時停止している。
不正アクセスが低温物流事業に影響
KFCは、チキンなどの主要食材の配送をニチレイ子会社に委託している。供給網の一部で障害が生じたことで、外食チェーンの店舗運営にも影響が及んでいる構図だ。ニチレイは13日、不正アクセスによるシステム障害が発生したと発表している。冷蔵倉庫の入出庫業務や冷凍食品の出荷業務に影響が出ており、同社は影響の範囲や程度を調査している。ニチレイは冷凍食品の製造・販売に加え、生鮮品や冷凍食品の保管、輸配送を担う低温物流事業を手掛けている。
当社の以前の記事では、クレジットカード決済代行の全東信の破産手続き開始を受け、飲食店でカード決済の売上金が未回収となる被害が広がっている状況を取り上げました。調査では資金繰り悪化や給与支払い、仕入れ先への支払い遅延への懸念が強まっており、外食業界の運営リスクが顕在化している点を整理しています。
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