Český trh s biopotravinami dál roste, tržby překonaly 13 miliard korun

Traders Union
Všechny zprávy
Finanční zprávy
Trh s biopotravinami roste

Všechny zprávy

Hlavní zprávy

Výběr redakce

Akcie

Kryptoměny

Finanční zprávy

Měny

Komodity

Centrální banky

Ciaran Ryan

16.03.2026

Český trh s biopotravinami dál roste, tržby překonaly 13 miliard korun — Biopotraviny lámou rekordy

Tahounem domácí poptávky po biopotravinách zůstávají maloobchodní řetězce a rychle rostoucí online prodej, zatímco významnou část spotřeby dál pokrývá dovoz. Vyplývá to ze Zprávy o trhu s biopotravinami, kterou zveřejnilo Ministerstvo zemědělství ČR na webu eagri.cz.

Hlavní body

Celkový obrat trhu s biopotravinami v ČR dosáhl v roce 2024 rekordních 13,27 miliardy korun, meziročně spotřeba na obyvatele vzrostla na 780 korun.
Na dovoz připadá 69 % spotřeby biopotravin, což dlouhodobě ovlivňuje strukturu trhu i konkurenci v dodavatelských řetězcích.
Počet registrovaných výrobců biopotravin v ČR vzrostl meziročně o 1,1 % na 980, jejich celkový obrat dosáhl 6,08 miliardy korun (+4,9 %).

Prodejní kanály a nákupní chování

Podle údajů zveřejněných na oficiálních stránkách Ministerstva zemědělství ČR si největší část biopotravin zákazníci koupili v maloobchodu, kde obrat dosáhl 5,62 miliardy korun. Významnou roli měl také online prodej, který se na spotřebě podílel částkou 2,15 miliardy korun. Veřejné stravování zaznamenalo meziroční růst na 345 milionů korun a přímý prodej z ekofarem dosáhl 400 milionů korun.

Čeští spotřebitelé nakupovali biopotraviny nejčastěji v maloobchodních řetězcích (33 %), dále v e shopech (25 %), drogeriích (20 %) a specializovaných prodejnách zdravé výživy (8 %). Průměrná roční útrata za biopotraviny dosáhla 780 korun na obyvatele, zatímco v roce 2023 to bylo 680 korun. Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů vzrostl na 1,87 %, o rok dříve to bylo 1,59 %.

Struktura poptávky, dovoz a vývoz

Mezi nejčastěji nakupovaný biosortiment patří dlouhodobě zpracované potraviny, zejména káva a čaj, hotové pokrmy včetně dětské výživy a doplňky stravy. Tyto položky tvoří 34 % celkového objemu prodejů, následované ovocem a zeleninou (24 %) a mlékem a mléčnými výrobky (15 %). Data tak ukazují, že poptávka je soustředěna do několika stabilních kategorií s vysokou mírou zpracování.

Na spotřebě biopotravin v České republice se nadále výrazně podílejí produkty ze zahraničí. Dovoz představoval v roce 2024 přibližně 69 % spotřeby. Vývoz českých biopotravin dosáhl přibližně 3,1 miliardy korun, především do zemí Evropské unie, zejména do Německa.

Výrobci, obrat a dlouhodobý trend trhu

Na konci roku 2024 bylo v ČR registrováno 980 výrobců biopotravin, oproti předešlému roku jde o nárůst o 1,1 %. Celkový obrat těchto výrobců dosáhl 6,08 miliardy korun, což představuje meziroční nárůst o 4,9 %. Vedle růstu spotřeby tak mírně posiluje i počet subjektů na straně nabídky.

Přiložená časová řada za roky 2014 až 2024 ukazuje, že celkový obrat s biopotravinami včetně vývozu se postupně zvyšoval až na 13,27 miliardy korun. Současně rostla spotřeba na obyvatele a zvyšoval se i podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů. Ministerstvo zemědělství v materiálu zároveň upozorňuje, že podíl dovozu na obratu zůstává vysoký, což je klíčový faktor pro strukturu trhu a konkurenci v dodavatelských řetězcích.

V našem předchozím článku jsme se věnovali napětí na českém trhu rozvozu jídla, kde kurýři platforem Bolt, foodora a Wolt stávkovali kvůli transparentnějším odměnám a lepším pracovním podmínkám. Popsali jsme také, jak se souběžně zostřuje konkurence díky expanzi foodory a plánovanému návratu Uber Eats do Česka v roce 2026, což může ovlivnit kvalitu doručení i zákaznickou zkušenost.

Tento materiál může obsahovat názory třetích stran, žádná data a informace na této webové stránce nepředstavují investiční poradenství podle našeho Prohlášení. I když dodržujeme přísnou Redakční integritu, tento příspěvek může obsahovat odkazy na produkty od našich partnerů.

Líbil se vám článek?