Ministerstvo zemědělství chce posílit domácí zpracování drůbeže v Česku

Ministerstvo zemědělství chce posílit domácí zpracování drůbeže v Česku
Podpora domácí drůbeže

České ministerstvo zemědělství po dnešním jednání se zástupci drůbežářského sektoru uvádí, že chce omezit vývoz živé drůbeže a zvýšit podíl porážky i zpracování v tuzemsku. Resort tím spojuje vyšší přidanou hodnotu pro domácí potravinářství, větší zaměstnanost i posílení odolnosti dodavatelského řetězce. Podle ministerstva má být součástí dalšího postupu také úprava dotačních priorit a pokračující dialog se sektorem.

Hlavní body

  • Ministerstvo zemědělství plánuje zvýšit objem drůbeže vykrmené, poražené a zpracované v Česku investicemi do modernizace a stabilnějšími dotacemi.
  • Vyšší domácí chov drůbeže zvýší odbyt českého obilí a přinese více přidané hodnoty tuzemským zemědělcům a zpracovatelům.
  • Ministerstvo připravuje víceleté programové financování na rozšiřování kapacit, biologickou bezpečnost a posílení krátkých dodavatelských řetězců v drůbežářství.

Prioritou jsou porážky, zpracování a investice

Ministerstvo popisuje jako hlavní cíl zvýšení objemu drůbeže vykrmované, poražené a zpracované přímo v České republice. Ministr zemědělství Martin Šebestyán říká, že vývoz živých kuřat do zahraničí znamená ztrátu pracovních míst i hodnoty, která by podle resortu měla zůstávat v domácí ekonomice. Resort zároveň dlouhodobě upozorňuje na nevyváženost řetězce, kdy se část drůbeže vyveze za porážkou a část produkce se následně vrací na český trh jako hotové maso. Účastníci kulatého stolu se proto shodují, že klíčové jsou investice do modernizace chovů a jatek, stabilní dotační nástroje a předvídatelné regulatorní prostředí.

Vyšší odbyt obilí a podpora lokální spotřeby

Rozvoj domácího chovu a zpracování má podle ministerstva přímou vazbu i na rostlinnou výrobu, protože vyšší stavy zvířat zvyšují spotřebu krmných směsí a zlepšují uplatnění českého obilí. Vrchní ředitel sekce Petr Jílek uvádí, že přeměna obilí na živočišnou produkci v tuzemsku ponechává více přidané hodnoty u zemědělců, zpracovatelů i navazujících oborů. Zástupci producentů zároveň jako důležitou cestu ke zvýšení spotřeby českého masa označují silnější využití v institucionálním stravování. Veřejné instituce by podle nich měly více nakupovat čerstvé lokální maso namísto dovozů ze vzdálených destinací.

Resort chystá další postup pro sektor

Ministerstvo zemědělství uvádí, že chce národní dotační programy převádět do systému víceletého programového financování, aby se producentům vyplatilo investovat a plánovat dlouhodobě. Podpora má směřovat na rozšiřování a modernizaci výkrmových kapacit, posilování zpracovatelských provozů v ČR, zvyšování biologické bezpečnosti a welfare zvířat i zkracování dodavatelských řetězců. Dnešní kulatý stůl resort označuje za další krok v systematickém dialogu se zemědělci a potravináři. Společně se podle ministerstva dohodli na stanovení priorit v oblasti legislativy, konkurenceschopnosti a dopracování strategie pro drůbežářský sektor.

V naší předchozí zprávě jsme popsali dočasné snížení spotřební daně z motorové nafty v dubnu 2026 a jeho dopad na cenu paliva pro zemědělce. Vysvětlili jsme také, proč se současně mění maximální vratka u takzvané zelené nafty, přičemž resort tento krok označil za technický důsledek nižší daně, nikoli omezení podpory.

Tento materiál může obsahovat názory třetích stran, žádná data a informace na této webové stránce nepředstavují investiční poradenství podle našeho Prohlášení. I když dodržujeme přísnou Redakční integritu, tento příspěvek může obsahovat odkazy na produkty od našich partnerů.