España impulsa la expansión del aceite de oliva con nuevos mercados y medidas de apoyo al olivar

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Dan Blystone

Hace 4 horas

España impulsa la expansión del aceite de oliva con nuevos mercados y medidas de apoyo al olivar — Aceite de oliva en auge

El sector oleícola español encara una nueva fase de expansión exterior apoyado en la fortaleza productiva de la campaña 2025-2026 y en la creciente demanda internacional. El Gobierno también activa nuevas herramientas de regulación y respaldo al olivar tradicional para sostener la rentabilidad de la cadena y ampliar la presencia del producto en el exterior.

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España lidera la producción mundial de aceite de oliva con 1,29 millones de toneladas en la campaña 2025-2026 y ventas valoradas en 4.800 millones de euros.
El Ministerio de Agricultura inicia consulta para una nueva norma de comercialización 2026/2027 que contempla un mecanismo de almacenamiento preventivo ante cosechas excesivas y precios bajos.
El Gobierno otorga 27,5 millones de euros anuales en ayudas adicionales al olivar tradicional y busca adaptar variedades para mejorar productividad y resistencia climática.

Acuerdos comerciales y regulación para la campaña 2026/2027

Según informó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el ministro Luis Planas afirma en la clausura del IV Congreso Mundial de Olivicultura, Mundolivar, en Córdoba, que los acuerdos comerciales entre la Unión Europea y Mercosur o la India permitirán al aceite de oliva español conquistar nuevos mercados.

Planas reitera el liderazgo de España en la producción mundial de aceite de oliva, con el 40 % del total y 1,29 millones de toneladas en la actual campaña 2025-2026. También destaca la presencia del producto español en más de 150 países y unas ventas valoradas en 4.800 millones de euros.

El ministro señala que uno de los principales retos del sector es ampliar su presencia en los mercados de exportación, en un contexto en el que el consumidor demanda calidad y valora cada vez más los atributos saludables de los alimentos. Además, anuncia el inicio hoy del proceso de consulta pública previa para la norma de comercialización del aceite de oliva de la campaña 2026/2027.

Explica que esta norma contempla un mecanismo de almacenamiento que solo se activaría si una cosecha excesivamente abundante provoca precios demasiado bajos. Recuerda que el año pasado se elaboró esta norma, aunque finalmente no fue necesario aplicar ese instrumento.

Impacto económico y apoyo al olivar tradicional

Planas subraya que el olivar es un sector clave para la economía agroalimentaria española y también para el equilibrio medioambiental y paisajístico. España cuenta con casi 2,8 millones de hectáreas de olivar, la mayor superficie del mundo y el cultivo de mayor extensión del país, con un papel relevante en la vertebración territorial.

Como parte del actual Plan Estratégico de la Política Agraria Común, el ministro recuerda la puesta en marcha de una ayuda adicional de 27,5 millones de euros anuales para el olivar tradicional, orientada a explotaciones con dificultades específicas y alto valor medioambiental. Añade que el ministerio busca que todos los eslabones de la cadena mantengan rentabilidad, en especial el productor primario, al tiempo que las familias accedan al aceite de oliva a precios razonables.

El ministro atribuye el liderazgo del aceite de oliva español al reconocimiento de su elevada calidad y al marco normativo que protege un alimento central de la dieta mediterránea. También valora el esfuerzo del sector por modernizar las explotaciones mediante variedades más productivas y adaptadas, y remarca que el futuro marco europeo sobre nuevas técnicas genómicas puede reforzar la resistencia de semillas y plantas frente a la falta de agua y las altas temperaturas, especialmente en regiones del sur como Andalucía.

En nuestro artículo anterior sobre la tramitación de la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/2027, explicamos que el Ministerio de Agricultura abrió una consulta pública para preparar un mecanismo de retirada/almacenamiento de producto si se confirmara una cosecha excepcional y desajustes de mercado. También detallamos que la medida, apoyada en el marco europeo y el Real Decreto 84/2021, es preventiva y solo se activaría si se cumplen las condiciones, como ya ocurrió en 2025/2026 cuando no llegó a aplicarse.

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