Kementerian Pertanian targetkan swasembada bawang putih lewat pembangunan ekosistem dalam tiga tahun

Traders Union
Semua berita
Berita Keuangan
Target swasembada bawang putih

Semua berita

Berita Utama

Pilihan Editor

Berita Kripto

Berita Keuangan

Mata Uang

Suara Market

Berita dari Otoritas Pengawas

Berita Bank Sentral

Andreas Kristo

1 jam yang lalu

Kementerian Pertanian targetkan swasembada bawang putih lewat pembangunan ekosistem dalam tiga tahun — Menuju swasembada bawang putih

Pemerintah mempercepat upaya pengurangan ketergantungan impor bawang putih dengan menyiapkan rantai usaha yang terintegrasi dari perbenihan hingga pemasaran konsumsi. Target swasembada dalam tiga tahun didorong melalui jaminan harga, dukungan benih dan alsintan, serta pelibatan BUMN pangan untuk menyerap hasil produksi petani.

Sorotan

Kementerian Pertanian menargetkan swasembada bawang putih dalam tiga tahun melalui pembangunan ekosistem dari benih hingga penyerapan hasil panen.
Pemerintah menyiapkan penyediaan benih, alat mesin pertanian pinjaman, HPP dan HET untuk menjamin keuntungan serta kepastian usaha petani bawang putih.
Strategi terintegrasi ini bertujuan memperluas produksi nasional, menekan impor bawang putih secara bertahap, dan membangun kepastian pasar bagi petani.

Skema ekosistem dari benih hingga penyerapan

Seperti disampaikan Kementerian Pertanian Indonesia, langkah ini dibahas dalam pertemuan bersama petani penangkar, PTPN, ID Food, Bulog dan pemangku kepentingan lain di Kantor Pusat Kementerian Pertanian, Jakarta, Rabu, 17 Juni 2026. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan Presiden Prabowo Subianto menginginkan Indonesia mampu memenuhi kebutuhan bawang putih secara mandiri, sehingga pemerintah membangun ekosistem yang menyambungkan produksi benih sampai konsumsi.

Menurut Amran, fokus utama saat ini adalah menyiapkan benih untuk mendukung produksi nasional. Pemerintah menjamin penyediaan benih, sarana produksi, alat mesin pertanian, serta penyerapan hasil panen, sementara Harga Pembelian Pemerintah untuk bawang putih basah juga disiapkan agar petani memperoleh keuntungan yang layak dan kepastian usaha.

Ia menjelaskan benih yang dihasilkan petani, swasta, dan PTPN III nantinya diserap oleh ID Food dan Bulog untuk kemudian didistribusikan kembali guna memperluas areal tanam. Pemerintah juga menyiapkan gudang, HPP, dan HET agar alur usaha dari hulu hingga hilir berjalan lebih jelas dan berkesinambungan.

Selain benih, Kementan akan membantu alat mesin pertanian seperti kultivator dalam bentuk pinjaman yang dapat dikelola bergilir antarkelompok tani. Skema itu diharapkan memperluas pemanfaatan bantuan pemerintah dan menjaga keberlanjutan dukungan produksi.

Dampak bagi petani dan pengurangan impor

Strategi ini diarahkan untuk membentuk kepastian pasar bagi petani sekaligus menekan impor bawang putih secara bertahap. Amran menegaskan pemerintah hadir sebagai penggerak produksi nasional, sementara peran swasta tetap dikawal agar pengembangan komoditas berjalan sejalan dengan target kemandirian pasokan.

Petani penangkar bawang putih dari Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah, Bedjo Supriyanto, menyambut positif komitmen tersebut. Ia menilai dukungan menyeluruh dari hulu sampai hilir, termasuk kepastian harga dan pembeli, memberi dorongan baru bagi petani untuk meningkatkan produksi setelah lebih dari dua dekade menekuni usaha bawang putih.

Menurut Bedjo, sinergi antara petani, pemerintah, dan konsumen menjadi fondasi penting untuk mewujudkan kemandirian bawang putih nasional. Ia mengatakan dukungan yang konsisten dapat membantu Indonesia mengurangi ketergantungan pada impor dan secara bertahap memenuhi kebutuhan dalam negeri dari produksi petani sendiri.

Dalam laporan kami sebelumnya tentang pergerakan harga pangan nasional per 17 Juni 2026, kami mencatat kenaikan pada kelompok bumbu dapur, termasuk bawang putih yang naik ke Rp44.600 per kg. Ulasan tersebut menekankan bahwa tekanan harga antar komoditas tidak merata dan kenaikan pada bawang serta cabai berpotensi menambah beban belanja rumah tangga. Konteks ini relevan dengan pembahasan upaya memperkuat pasokan dan menekan ketergantungan impor agar volatilitas harga bisa lebih terkendali.

Materi ini mungkin mengandung opini pihak ketiga, tidak ada data dan informasi di halaman web ini yang merupakan nasihat investasi menurut Disclaimer kami. Meskipun kami mematuhi Integritas Editorial yang ketat, postingan ini mungkin mengandung referensi ke produk dari mitra kami.

Suka artikel ini?