쿠쿠, 봇인킷과 B2B 푸드테크 사업 확대

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쿠쿠, 봇인킷과 B2B 푸드테크 사업 확대 — 쿠쿠, 푸드테크 본격 확장

국내 외식업계의 자동화 수요가 커지는 가운데 쿠쿠가 AI 조리로봇 판매와 서비스까지 아우르는 사업 체계를 넓힌다. 이번 협력으로 쿠쿠는 제품 도입 이후 설치와 사후관리까지 연계해 외식업 사업자의 운영 부담을 낮추고 현장 안정성을 높일 계획이다.

하이라이트

쿠쿠는 봇인킷과 AI 조리로봇의 국내 설치·서비스 위탁 계약을 체결하고 제품 판매부터 사후관리까지 통합 서비스를 제공한다.
쿠쿠는 전국 단위 서비스망과 가전 관리 경험을 활용해 조리로봇 설치와 유지관리까지 일괄 지원하며 B2B 푸드테크 시장 경쟁력 강화에 나선다.
봇인킷 대표 제품 옴니(OMNI)는 다양한 조리 공정을 자동화해 외식업의 조리 효율과 품질을 높이며 클라우드 레시피 라이브러리도 제공한다.

국내 설치·서비스 협력 구조

세데일리에 따르면, 쿠쿠는 푸드테크 기업 봇인킷과 AI 조리로봇의 국내 설치 및 서비스 위탁 계약을 체결하고 제품 판매부터 설치, 사후관리까지 통합 서비스를 제공한다고 13일 밝혔다.

회사는 조리로봇 도입부터 운영 과정에 필요한 서비스를 연계해 외식업 사업자의 초기 부담을 낮추고, 현장에서 장비를 안정적으로 운영할 수 있도록 지원할 방침이다. 쿠쿠는 전국 단위 방문 관리 조직과 서비스센터를 활용해 조리로봇 설치와 사후관리를 맡고, 가전 사업에서 축적한 설치·관리 경험을 푸드테크 영역으로 확장한다.

봇인킷은 한국을 포함해 U.S., 일본 등 26개국에서 AI, 로보틱스, IoT 기술 기반의 디지털 주방 솔루션을 제공하고 있다. 이 회사는 조리로봇과 주방 운영 소프트웨어, 역할별 AI 에이전트, 클라우드 레시피를 연결해 주방 운영 효율을 높이는 구조를 갖추고 있다.

대표 제품인 옴니(OMNI)는 볶음, 조림, 끓이기 등 다양한 조리 방식을 구현하는 AI 조리로봇이다. 조리, 양념 투입, 온도 제어, 플레이팅, 세척까지 자동화해 조리 효율을 높이고 균일한 맛과 품질 유지를 지원한다. 매장별 특성에 맞춘 레시피 현지화와 공유가 가능한 클라우드 레시피 라이브러리도 함께 제공한다.

외식업 현장과 시장 경쟁력 영향

쿠쿠는 이번 협력으로 기존 제품군에 봇인킷 조리로봇을 추가해 B2B 제품군을 확대하고, 전국 서비스망을 활용해 푸드테크 시장 내 경쟁력을 높인다는 구상이다. 판매 이후 설치와 유지관리까지 일괄 제공하는 체계는 외식업 사업자 입장에서 장비 도입과 운영의 복잡성을 줄이는 요소가 될 수 있다.

쿠쿠 관계자는 이번 협력으로 조리로봇 판매부터 설치와 사후관리까지 제공할 수 있게 됐다고 밝혔다. 이어 축적된 방문 관리 역량을 바탕으로 외식업 현장에서 조리로봇을 안정적으로 사용할 수 있도록 지원하고, 푸드테크 사업을 꾸준히 확대해 나가겠다고 말했다.

우리 매체는 앞서 a16z가 AI 하드웨어·인프라 투자 확대 기조에 맞춰 한국을 방문해 국내 기업들과 협력 기회를 모색한다고 전했습니다. 11억 달러 규모의 ‘머신 에이지’ 펀드 조성 이후 반도체·첨단 제조 등 한국의 강점을 바탕으로 포트폴리오 연계 사업화 가능성을 점검하고, AI 컴퓨팅 인프라 분야 협력 논의를 넓힌다는 내용이었습니다.

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