Ministerstvo zemědělství navyšuje podíl lokálních potravin ve veřejném stravování

Traders Union
Všechny zprávy
Finanční zprávy
Podpora lokálních potravin ve stravování

Všechny zprávy

Hlavní zprávy

Výběr redakce

Akcie

Kryptoměny

Finanční zprávy

Měny

Komodity

Centrální banky

Sholanke Dele

15.04.2026

Ministerstvo zemědělství navyšuje podíl lokálních potravin ve veřejném stravování — Více lokálních potravin

Ministerstvo zemědělství na webu eagri.cz uvádí, že zahajuje systematickou podporu využívání lokálních potravin při stravování zaměstnanců a při nákupu občerstvení v organizacích pod svým resortem. Opatření podle úřadu vychází z programového prohlášení vlády a má posílit potravinovou soběstačnost, konkurenceschopnost českého zemědělství a stabilní odbyt pro domácí producenty. Ministr zemědělství Martin Šebestyán uvedl, že téma zároveň projednává s dalšími resorty i se zástupci krajů.

Hlavní body

Ministerstvo zemědělství stanovilo, že podíl lokálních potravin ve veřejném stravování dosáhne nejméně 50 % v roce 2026 a 65 % v roce 2028.
Minimálně 5 % rozpočtu na potraviny musí být určeno na biopotraviny a opatření platí pro přímé nákupy i veřejné zakázky.
Opatření má zvýšit poptávku po českých produktech, podpořit domácí producenty a posílit odolnost potravinového systému a národního hospodářství.

Harmonogram nákupů do roku 2028

Resortní organizace mají podle stanoveného plánu postupně zvyšovat podíl prostředků určených na nákup lokálních potravin. Minimální hranice činí 50 % v roce 2026 a do roku 2028 má vzrůst alespoň na 65 %. Současně má být nejméně 5 % rozpočtu na nákup potravin vyčleněno na biopotraviny.

Za lokální potraviny ministerstvo považuje především české potraviny z tuzemské produkce s krátkými dodavatelskými řetězci. Patří sem i produkty od regionálních zemědělců, odbytových družstev a výrobky označené značkami Klasa, Regionální potravina nebo logem Česká potravina. Opatření se má uplatňovat jak při přímém nákupu, tak v režimu veřejných zakázek.

Využití pravidel veřejných zakázek a dopad na domácí producenty

Ministerstvo upozorňuje, že zákon o zadávání veřejných zakázek již nyní umožňuje zvýhodnit místní potraviny, produkty ekologického zemědělství nebo potraviny z krátkých dodavatelských řetězců. Součástí nového postupu je také metodická podpora pro organizace resortu, která obsahuje podrobnější informace, odkazy na metodiky a praktická doporučení. Cílem je usnadnit zavádění lokálních potravin do běžného provozu veřejného stravování.

Podle ministerstva má širší zapojení lokálních potravin podpořit domácí zemědělce a potravináře a současně zvýšit dlouhodobý zájem o české potraviny. Resort krok prezentuje jako součást širší snahy o posílení národního hospodářství a větší odolnost potravinového systému. Opatření tak míří nejen na změnu nákupní praxe státních organizací, ale i na stabilnější poptávku v českém agropotravinářském sektoru.

Dříve jsme informovali o tom, že ministerstvo zemědělství po představení potravinového ombudsmana pokračuje v jednáních se zemědělci, potravináři a obchodníky a sbírá podněty od spotřebitelů. Z nich podle úřadu nejčastěji vyplývají stížnosti na cenotvorbu a nepřehledné slevové akce, přičemž zároveň běží debata o sdílení dat a možném posílení dohledu nad trhem. Resort tehdy zároveň zmiňoval záměr posílit zpracovatelské kapacity, aby se zvýšila konkurenceschopnost lokální produkce a odolnost potravinového systému.

Tento materiál může obsahovat názory třetích stran, žádná data a informace na této webové stránce nepředstavují investiční poradenství podle našeho Prohlášení. I když dodržujeme přísnou Redakční integritu, tento příspěvek může obsahovat odkazy na produkty od našich partnerů.

Líbil se vám článek?