El agroalimentario español refuerza su estrategia exportadora y prepara Alimentaria 2026 en Barcelona

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Ciaran Ryan

09.03.2026

El agroalimentario español refuerza su estrategia exportadora y prepara Alimentaria 2026 en Barcelona — Alimentaria 2026 refuerza exportación

En un contexto de incertidumbre geopolítica y presión sobre los costes energéticos, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación enmarcó la preparación de Alimentaria 2026 como una palanca para sostener la competitividad exterior del sector, según explicó el ministro Luis Planas en la presentación institucional del salón. El departamento señaló que vigila la evolución de los precios del petróleo, el gas y los fertilizantes, por su efecto directo en la producción agraria y pesquera y en la logística de la cadena alimentaria.

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Las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron un récord de más de 78.000 millones de euros en 2025, creciendo más del 80% desde 2018 y llegando a 193 países.
El Gobierno ha movilizado cerca de 320 millones de euros a través del Perte Agroalimentario y 118 millones mediante el Kit Digital, apoyando más de 440 proyectos de modernización.
Alimentaria 2026 se celebrará del 23 al 26 de marzo en Barcelona junto a Hostelco, con 80 empresas ecológicas presentes y enfoque en calidad e innovación sectorial.

Exportaciones récord y vigilancia de costes

El ministro subrayó, según la información del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la evolución del sistema agroalimentario español hasta situarlo entre los referentes internacionales, destacando la innovación, la sostenibilidad y la calidad como rasgos diferenciales. En 2025, las exportaciones del sector superaron los 78.000 millones de euros, un nuevo máximo, con presencia en 193 países y una creciente vinculación comercial a la dieta mediterránea. Planas añadió que las ventas exteriores han crecido más del 80% desde 2018, un indicador que, a su juicio, refleja la fortaleza y competitividad del conjunto de la cadena.

El titular de Agricultura advirtió de que Alimentaria se celebra en un entorno internacional complejo, con impactos sobre el flujo y el comercio de materias primas. El ministerio indicó que sigue de cerca la evolución de los precios del petróleo, del gas y de los fertilizantes por su traslación a los costes de producción y al transporte y conservación de alimentos. También apuntó a la atención del Ejecutivo a la situación comercial y a los aranceles, con mención específica a Estados Unidos, séptimo destino de las exportaciones agroalimentarias españolas en 2025. En ese marco, Planas defendió diversificar mercados y aprovechar acuerdos internacionales como los alcanzados con Mercosur, India e Indonesia.

Apoyos públicos a la modernización industrial

El ministro destacó que el Gobierno mantiene líneas de impulso a la modernización y a la competitividad del sector a través de distintos programas. Entre ellos, citó las ayudas vinculadas al Perte Agroalimentario, que han movilizado cerca de 320 millones de euros para más de 440 proyectos de modernización en industrias de alimentación y bebidas, incluidos los ámbitos pesquero y acuícola. A estas medidas sumó más de 118 millones de euros del programa Kit Digital para acelerar la transformación tecnológica en empresas del sector.

El departamento enmarcó estas herramientas en un esquema más amplio de apoyos estructurales ligados a la política agraria y pesquera comunitaria, además de inversiones dirigidas a reforzar el cooperativismo. En este punto, Planas recordó que el ministerio ha destinado más de 280 millones de euros a inversiones en cooperativas y entidades asociativas prioritarias. El sistema agroalimentario y pesquero, según la información trasladada en el acto, emplea a más de 1,3 millones de personas y reúne más de 27.000 industrias alimentarias, incluidas más de 3.000 cooperativas. El ministerio remarcó que la industria de alimentación y bebidas es la primera rama manufacturera del país por empleo y cifra de negocios.

Alimentaria 2026: calendario, presencia institucional y actividades

Alimentaria 2026 se celebrará del 23 al 26 de marzo en Barcelona y conmemorará el 50 aniversario de su primera edición. El ministerio participará con un espacio institucional de 587 metros cuadrados, en el que estarán presentes 80 empresas españolas de producción ecológica de distintos sectores. Además, el departamento patrocinará actividades orientadas a reforzar la proyección de calidad e innovación del sector ante compradores y prescriptores internacionales. Entre las iniciativas citadas figuran el primer Campeonato Internacional de Cocina patrocinado por Alimentos de España, el Concurso del Mejor Pan de Alimentaria y la final del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026.

Planas defendió el papel de ferias como Alimentaria como escaparate para presentar el potencial del agroalimentario español ante los mercados exteriores. En esta edición, Alimentaria se celebrará conjuntamente con Hostelco, el salón internacional del equipamiento para hostelería y restauración. El objetivo, según la presentación, es configurar una plataforma única para toda la cadena de valor de la alimentación, la gastronomía y la hostelería. Con esa integración, la organización busca ampliar sinergias entre producción, industria y canal horeca en un momento de mayor competencia internacional.

Previamente informamos sobre el reparto provisional de la cuota española de caballa para 2026 comunicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en plena negociación del TAC con la UE y los estados costeros del Atlántico Nordeste. En esa información, el MAPA destacó los recortes previstos y el choque por los porcentajes históricos de reparto, subrayando el objetivo de dar certidumbre operativa a la flota mientras continúan las conversaciones internacionales.

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