Harga pangan Indonesia naik, cabai rawit merah tembus Rp103.500 per kg

Traders Union
Semua berita
Commodities
Harga pangan Indonesia naik

Semua berita

Berita Utama

Pilihan Editor

Saham

Kripto

Ekonomi

Mata Uang

Komoditas

Bisnis & Kekayaan

Suara Market

Dmytro Kharkov

12.11.2026

Harga pangan Indonesia naik, cabai rawit merah tembus Rp103.500 per kg — Cabai tembus Rp103.500/kg

Kenaikan harga pangan berlanjut di Indonesia pada Kamis, 12 November 2026, dengan lonjakan terjadi pada sejumlah komoditas utama rumah tangga. Pergerakan harga mencakup bawang, berbagai kelas beras, cabai, hingga daging ayam dan sapi, menambah tekanan pada belanja konsumen.

Sorotan

Bawang merah naik 15,85 persen menjadi Rp43.500 per kg dan cabai rawit merah naik 7,37 persen menjadi Rp103.500 per kg pada 12 November menurut PIHPS Bank Indonesia.
Beras kualitas bawah I naik 8 persen menjadi Rp16.209 per kg, sementara beras kualitas super I naik 5,28 persen menjadi Rp18.950 per kg, menunjukkan kenaikan merata di semua segmen beras.
Kenaikan bersamaan komoditas bumbu dapur, beras, cabai, dan daging memperluas tekanan di pasar pangan ritel dan berpotensi meningkatkan pengeluaran rumah tangga.

Kenaikan harga komoditas pada 12 November

Menurut Okezone, mengutip Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia, bawang merah naik 15,85 persen menjadi Rp43.500 per kg, sementara bawang putih naik 4,43 persen menjadi Rp40.100 per kg.

Di kelompok beras, beras kualitas bawah I naik 8 persen menjadi Rp16.209 per kg dan beras kualitas bawah II naik 6,42 persen menjadi Rp15.750 per kg. Beras kualitas medium I naik 4,79 persen menjadi Rp17.500 per kg, sedangkan beras medium II naik 6,34 persen menjadi Rp17.600 per kg. Beras kualitas super I naik 5,28 persen menjadi Rp18.950 per kg, lalu beras kualitas super II naik 3,15 persen menjadi Rp18.000 per kg.

Untuk komoditas hortikultura, cabai merah keriting naik 12,15 persen menjadi Rp99.200 per kg dan cabai rawit merah naik 7,37 persen menjadi Rp103.500 per kg. Pada kelompok protein hewani, daging ayam naik 3,35 persen menjadi Rp40.050 per kg, daging sapi kualitas I naik 0,65 persen menjadi Rp153.700 per kg, dan daging sapi kualitas II naik 0,87 persen menjadi Rp144.850 per kg.

Dampak pada konsumsi dan pasar pangan

Kenaikan yang terjadi secara bersamaan pada bumbu dapur, beras, cabai, dan daging menunjukkan tekanan yang meluas di pasar pangan ritel. Kondisi ini berpotensi memengaruhi pengeluaran rumah tangga karena komoditas tersebut merupakan kebutuhan pokok dengan frekuensi konsumsi tinggi.

Lonjakan paling menonjol terjadi pada bawang merah dan cabai, dua komoditas yang kerap memicu gejolak harga pangan harian. Kenaikan di berbagai kelas beras juga memperlihatkan bahwa tekanan harga tidak terbatas pada satu segmen konsumen, melainkan menjangkau kelompok menengah hingga bawah.

Dalam liputan sebelumnya, kami menelaah pelemahan rupiah di tengah tekanan inflasi dan eskalasi risiko geopolitik global.

Materi ini mungkin mengandung opini pihak ketiga, tidak ada data dan informasi di halaman web ini yang merupakan nasihat investasi menurut Disclaimer kami. Meskipun kami mematuhi Integritas Editorial yang ketat, postingan ini mungkin mengandung referensi ke produk dari mitra kami.

Suka artikel ini?