Warteg Jabodetabek hadapi tekanan biaya dan daya beli saat rupiah melemah

Traders Union
Semua berita
Berita Keuangan
Warteg Jabodetabek hadapi tekanan biaya

Semua berita

Berita Utama

Pilihan Editor

Saham

Kripto

Ekonomi

Mata Uang

Komoditas

Suara Market

Perusahaan

Andreas Kristo

04.06.2026

Warteg Jabodetabek hadapi tekanan biaya dan daya beli saat rupiah melemah — Warteg tertekan biaya & rupiah

Tekanan pada warteg di Jabodetabek sudah terasa sebelum kurs rupiah sempat menembus Rp 18.000 per dollar U.S., terlihat dari berkurangnya variasi menu dan perubahan pola belanja pelanggan. Kondisi itu menunjukkan kenaikan biaya bahan baku dan pelemahan daya beli rumah tangga mulai menekan usaha makan murah yang bergantung pada volume penjualan harian.

Sorotan

Warteg di Jabodetabek mengurangi menu unggulan seperti opor ayam, rawon, dan terong balado akibat meningkatnya biaya dan menurunnya daya beli pelanggan.
Jumlah pelanggan warteg turun sekitar 50 persen, dengan sebagian orang hanya makan sekali sehari karena tekanan ekonomi yang memburuk pasca pelemahan rupiah.
Pelemahan daya beli menyebabkan risiko tutupnya usaha kecil meningkat di sentra permukiman, memperkecil margin bisnis makanan murah meski harga masih ditekan.

Perubahan menu dan konsumsi pelanggan

KOMPAS.com melaporkan, sejumlah warteg di Jabodetabek mulai mengurangi pilihan menu seperti opor ayam, rawon, dan terong balado, sementara di beberapa tempat sambal yang sebelumnya dapat diminta terpisah kini tidak lagi disediakan.

Perubahan juga terlihat pada perilaku pelanggan. Sebagian pembeli yang biasanya mengambil dua hingga tiga lauk dalam sekali makan kini menurunkan pilihan menjadi satu lauk saja, menandakan pengeluaran makan semakin diketatkan.

Lina (37), pengelola Warteg Gria Bahari di Pamulang, Tangerang Selatan, mengatakan situasi saat ini terasa lebih berat dibanding masa pandemi Covid-19. Menurut dia, pelanggan masih membutuhkan makan saat pembatasan sosial berlangsung, tetapi kini kemampuan belanja mereka jauh lebih lemah.

Ia memperkirakan jumlah pelanggan di warungnya turun sekitar 50 persen. Lina juga menilai sebagian orang kini bahkan hanya makan sekali sehari karena tekanan ekonomi yang semakin besar.

Dampak pada usaha kecil di sekitar wilayah

Kondisi tersebut tidak hanya menekan omzet warteg, tetapi juga memperbesar risiko tutupnya usaha kecil di sekitar sentra permukiman dan perdagangan. Lina mengatakan semakin banyak pedagang kecil di dekat lokasi usahanya memilih pulang kampung atau menghentikan usaha karena tidak mampu menutup biaya operasional dan perpanjangan kontrak tempat usaha.

Tekanan serupa dirasakan Dewi (45), pemilik warteg di Babelan, Kabupaten Bekasi. Ia mengatakan sebagian pelanggan kini mengurangi jumlah lauk yang dibeli, terutama menjelang akhir bulan ketika anggaran rumah tangga semakin terbatas.

Bagi sektor kuliner murah, perubahan kecil pada komposisi menu dan porsi pembelian menjadi indikator bahwa pelemahan daya beli berlangsung di tingkat konsumsi harian. Jika tren ini berlanjut, pelaku usaha makanan berbiaya rendah berisiko menghadapi margin yang semakin tipis meski menahan harga jual agar tetap terjangkau.

Dalam ulasan kami sebelumnya tentang pemangkasan menu warteg di Jakarta dan sekitarnya, kami menyoroti bagaimana hilangnya sejumlah lauk serta perubahan penyajian—seperti sambal yang tidak lagi disediakan terpisah—mencerminkan tekanan biaya hidup pada rumah tangga berpendapatan rendah hingga menengah bawah. Kami juga mencatat pedagang terjepit kenaikan harga bahan pokok dan biaya operasional, sementara pelanggan mulai mengurangi jumlah lauk yang dibeli sebagai tanda pelemahan konsumsi harian.

Materi ini mungkin mengandung opini pihak ketiga, tidak ada data dan informasi di halaman web ini yang merupakan nasihat investasi menurut Disclaimer kami. Meskipun kami mematuhi Integritas Editorial yang ketat, postingan ini mungkin mengandung referensi ke produk dari mitra kami.

Suka artikel ini?