Unia Europejska zaostrza zasady etykietowania win po dealkoholizacji

Traders Union
Wszystkie wiadomości
Wiadomości finansowe
Unieuropejska zasady etykietowania win

Wszystkie wiadomości

Najważniejsze wydarzenia

Wybór redakcji

Akcje

Kryptowaluty

Ekonomia

Waluty

Surowce

Głosy rynku

Dan Blystone

03.03.2026

Unia Europejska zaostrza zasady etykietowania win po dealkoholizacji — Nowe reguły dla win

Jak informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, z opublikowanych regulacji unijnych wynika, że od 18 marca 2026 r. wejdą w życie nowe przepisy porządkujące zasady produkcji i znakowania win o obniżonej zawartości alkoholu oraz napojów aromatyzowanych. Zmiany mają ujednolicić informacje dla konsumentów w całej UE i dać branży większą elastyczność produkcyjną, a część obowiązków etykietowych przesunięto w czasie do 19 września 2027 r., aby producenci mogli dostosować opakowania i procesy.

Najważniejsze

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2026/471 wprowadza od 18 marca 2026 r. nowe obowiązki etykietowania win dealkoholizowanych i aromatyzowanych.
Etykiety win muszą precyzyjnie informować o zawartości alkoholu, np. „bezalkoholowy” do 0,5% obj. i „0,0%” do 0,05% obj., oraz zawierać oznaczenie procesu dealkoholizacji.
Producenci zyskują nowe możliwości innowacji, m.in. wytwarzając musujące i półmusujące wina o obniżonej zawartości alkoholu, oraz stosując zaktualizowane nazewnictwo dla napojów fermentowanych owocowych.

Zakres zmian i harmonogram wdrożenia

Pakiet winiarski powstał w odpowiedzi na zmieniające się preferencje konsumentów oraz warunki rynkowe, zgodnie z rekomendacjami grupy wysokiego szczebla ds. wina z grudnia 2024 r. Komisja Europejska przedstawiła projekt 28 marca 2025 r., a podczas polskiej prezydencji był on omawiany w Specjalnym Komitecie ds. Rolnictwa. Po mandacie Rady do negocjacji z Parlamentem Europejskim w czerwcu 2025 r. rozporządzenie przyjęto 10 lutego 2026 r., zatwierdzono 23 lutego 2026 r. i opublikowano 26 lutego 2026 r. Zasadnicze przepisy zaczną obowiązywać od 18 marca 2026 r., natomiast obowiązkowe określenia dla produktów o obniżonej zawartości alkoholu będą stosowane od 19 września 2027 r. Produkty poddane dealkoholizacji i etykietowane przed tą datą będą mogły pozostawać w obrocie do wyczerpania zapasów.

Nowe wymogi etykietowania i definicje kategorii

Regulacje doprecyzowują sposób informowania o zawartości alkoholu w winach po procesie dealkoholizacji, w tym przez wprowadzenie ujednoliconych określeń. Na etykietach ma się pojawić termin „bezalkoholowy”, gdy rzeczywista zawartość alkoholu nie przekracza 0,5% obj., a dodatkowo oznaczenie „0,0%”, jeśli zawartość nie przekracza 0,05% obj. Z kolei określenie „o obniżonej zawartości alkoholu” będzie stosowane, gdy alkohol przekracza 0,5% obj. i jest co najmniej o 30% niższy od minimalnej zawartości alkoholu danej kategorii przed dealkoholizacją. Jeżeli produkt poddano dealkoholizacji, etykieta ma też zawierać informację „wyprodukowano w drodze dealkoholizacji”. Celem jest zwiększenie przejrzystości dla konsumentów oraz zapewnienie jednolitych zasad na rynku unijnym.

Skutki dla producentów, innowacje i kolejne kroki

Nowe przepisy rozszerzają możliwości wytwarzania win o obniżonej zawartości alkoholu, w tym w segmencie produktów musujących i półmusujących. Producenci będą mogli wytwarzać odalkoholizowane lub częściowo odalkoholizowane wersje m.in. poprzez drugą fermentację lub dodanie dwutlenku węgla, bazując na odalkoholizowanym winie niemusującym. Zmiany obejmują także aromatyzowane napoje winiarskie, które będą mogły trafiać do obrotu w wariantach o obniżonej zawartości alkoholu i być oznaczane analogicznie jak wina o porównywalnej zawartości alkoholu. Wprowadzono również rozwiązania wspierające innowacyjność, w tym dopuszczenie użycia nazwy „Glühwein” dla napojów fermentowanych spełniających dotychczasowe wymogi kategorii, ale wytwarzanych na bazie wina owocowego, pod warunkiem uzupełnienia nazwy o określenie „owocowy” lub nazwę użytego owocu. Komisja Europejska ma przygotować zmiany aktów delegowanych i wykonawczych, m.in. w zakresie udostępniania wykazu składników i informacji o wartości odżywczej, także z użyciem środków elektronicznych, aby ograniczać obciążenia administracyjne i zapewnić spójne stosowanie przepisów w UE. Podstawą prawną jest rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2026/471 z dnia 24 lutego 2026 r., zmieniające m.in. rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, (UE) nr 251/2014 i (UE) 2021/2115.

Wcześniej informowaliśmy o debacie unijnych ministrów rolnictwa podczas Global Food Forum 2026 w Brukseli, poświęconej wzmocnieniu odporności łańcuchów dostaw żywności i utrzymaniu spójnej Wspólnej Polityki Rolnej. Wskazywano, że renacjonalizacja i fragmentacja WPR osłabiłaby jednolity rynek oraz zdolność UE do reagowania na kryzysy, a priorytetem powinny być inwestycje m.in. w innowacje, nawozy i białko roślinne. Te wnioski tworzą szerszy kontekst dla obecnych zmian regulacyjnych na rynku unijnym.

Ten materiał może zawierać opinie osób trzecich, żadne dane ani informacje na tej stronie nie stanowią porady inwestycyjnej zgodnie z naszym Zastrzeżeniem. Chociaż przestrzegamy surowych Zasad Redakcyjnych, ten post może zawierać odniesienia do produktów naszych partnerów.

Czy spodobał Ci się ten artykuł?