Polska mierzy się ze wzrostem cen żywności i presją na rynek detaliczny
Rosnące koszty żywności w Polsce od początku roku zwiększają presję na gospodarstwa domowe i sektor handlu detalicznego. Najmocniej drożeją mięso, owoce i warzywa, a eksperci łączą ten trend z zaburzeniami podaży oraz wyższymi kosztami produkcji.
Najważniejsze
- Ceny żywności w Polsce wzrosły o 6% między styczniem a lutym 2026, osiągając najwyższy poziom od 2015 roku.
- Za wzrost cen odpowiadają zakłócenia w dostawach, wyższe koszty produkcji surowców i energii oraz skutki wojny w Ukrainie i pandemii.
- Utrzymujący się wzrost cen żywności osłabia siłę nabywczą konsumentów i wywołuje presję na szybkie działania stabilizujące ze strony rządu.
Podwyżki cen i ich przyczyny
Jak podał TVN24 Biznes, od stycznia do kwietnia tego roku w polskich sklepach widoczne są znaczące wzrosty cen żywności, szczególnie w kategoriach mięsa, owoców i warzyw.W lutym 2026 roku ceny żywności rosną o 6% wobec stycznia, co stanowi najwyższy wskaźnik od 2015 roku. Za wzrost odpowiadają przede wszystkim trudności w dostawach oraz rosnące koszty produkcji, w tym surowców i energii, które zmuszają producentów do podnoszenia cen.
Według ekspertów na sytuację wpływają także globalne następstwa pandemii oraz wojny w Ukrainie. Presja kosztowa w sektorze rolniczym przenosi się następnie na ceny detaliczne, pogłębiając skalę podwyżek dla konsumentów.
Wpływ na konsumentów i oczekiwania wobec rządu
Utrzymujący się wzrost cen żywności może w nadchodzących miesiącach dalej osłabiać siłę nabywczą Polaków. Obawy dotyczą zarówno budżetów domowych, jak i szerszej kondycji rynku konsumenckiego, jeśli podwyżki obejmą kolejne grupy produktów.Eksperci wskazują na potrzebę szybkiej reakcji rządu i wdrożenia działań stabilizujących rynek żywnościowy. W centrum uwagi pozostają mechanizmy, które mogłyby ograniczyć skutki rosnących kosztów dla producentów i detalistów, a jednocześnie zmniejszyć presję cenową dla odbiorców końcowych.
W naszym wcześniejszym materiale o kwietniowym odczycie inflacji w Polsce wskazywaliśmy, że presja cenowa obejmuje przede wszystkim żywność i energię, co wyraźnie podnosi codzienne koszty życia. Zwracaliśmy też uwagę na ryzyko dalszych podwyżek w kolejnych miesiącach oraz na niepewność związaną z polityką NBP i sytuacją na rynku pracy.
Najnowsze wiadomości Government
bonus depozytowy dla wszystkich klientów
- Forex
- Crypto