Україна посилює держпідтримку молочного сектору на тлі скорочення виробництва та поголів’я

Traders Union
Всі новини
Бізнес та добробут
Держпідтримка молочної галузі

Всі новини

Головні новини

Вибір редакції

Акції

Криптовалюти

Економіка

Валюти

Сировинні товари

Бізнес та добробут

«Голоси» ринку

Гліб Чабанюк

26.02.2026

Україна посилює держпідтримку молочного сектору на тлі скорочення виробництва та поголів’я — Держпідтримка молочного сектору

На парламентських слуханнях про стратегічний розвиток молочної галузі уряд окреслив пріоритети державної політики та ключові показники ринку за підсумками 2025 року. Про це йдеться в повідомленні Міністерства економіки. Серед фокусів, підтримка промислового виробництва, розширення доступу до фінансування та подальша гармонізація правил із вимогами ЄС.

Основні моменти

У 2025 році виробництво молока в Україні знизилось на 5,3% до 6,86 млн тонн, при цьому частка промислового сегмента зросла.
Експорт молока і молокопродуктів у 2025 році збільшився на 12% до 132,1 тис. тонн, але поголів’я корів скоротилось на 11,5% до 1,02 млн.
У 2025 році 7,9 тис. агрогосподарств отримали 53,7 млрд грн пільгового фінансування в рамках держпрограми «Доступні кредити 5-7-9%», ухвалено стратегію розвитку до 2033 року.

Ключові показники галузі у 2025 році

За попередніми даними, у 2025 році в Україні вироблено 6,86 млн тонн молока, що на 5,3% менше, ніж у 2024 році. Водночас у сільськогосподарських підприємствах виробництво зросло на 6,3% і досягло 3,19 млн тонн, що свідчить про зміщення структури на користь промислового сегмента. Галузь також демонструє підвищення ефективності, середній надій за підсумками 2025 року зріс приблизно до 6 100 кг на корову (+7%), а у сільгосппідприємствах до 8 347 кг. Частка молока від підприємств, що надходить на переробку, у 2021–2025 роках збільшилася з 77,5% до 86,7%.

Експорт і структурні виклики: поголів’я скорочується

Позитивну динаміку, за даними міністерства, зберегла зовнішня торгівля, у 2025 році експорт молока та молокопродукції збільшився на 12% і становив 132,1 тис. тонн, що забезпечило позитивне торговельне сальдо. Водночас системним викликом залишається зменшення поголів’я корів. Станом на 1 січня 2026 року в Україні налічувалося 1,02 млн корів, що на 11,5% менше у річному вимірі. У сільгосппідприємствах зафіксовано незначне зростання, тоді як у господарствах населення скорочення є більш відчутним.

Державна політика: кредити, компенсації та програма до 2033 року

Заступник міністра Тарас Висоцький на слуханнях наголосив, що молочне виробництво є довгостроковою інвестицією і потребує передбачуваних правил для бізнесу на роки вперед. Він зазначив, що сектор проходить трансформацію, менш ефективне дрібнотоварне виробництво скорочується, натомість зростає промисловий сегмент і якість продукції, а завдання держави зробити цей процес керованим та соціально збалансованим. Уряд, за його словами, продовжує системну підтримку галузі, зокрема через програму «Доступні кредити 5-7-9%», у 2025 році 7,9 тис. агрогосподарств залучили 53,7 млрд грн пільгового фінансування. Також відновлено підтримку будівництва та реконструкції тваринницьких об’єктів, у 2025 році частково відшкодовано вартість 6 ферм і комплексів проєктною потужністю майже 3 тис. голів ВРХ, а окремим рішенням затверджено Державну цільову економічну програму розвитку тваринництва до 2033 року.

Раніше ми повідомляли, що українські агрокомпанії закладають у бюджети 2026 року підвищення зарплат на тлі дефіциту кадрів і підготовки до виробничого сезону. У матеріалі йшлося про типові параметри перегляду оплати праці (+10–15% у гривні, для дефіцитних позицій — до 20–25%), а також про те, що нестача персоналу в галузі перевищує 30% і підсилює тиск витрат, зокрема у тваринництві.

Цей матеріал може містити думки третіх сторін, жодні дані та інформація на цій веб-сторінці не є інвестиційною порадою згідно з нашим Застереженням. Хоча ми дотримуємося суворої Редакційної неупередженості, цей пост може містити посилання на продукти наших партнерів.