España prevé una cosecha de cereales de más de 18,5 millones de toneladas en la campaña 2026/27

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Ezequiel Gomes

08.07.2026

España prevé una cosecha de cereales de más de 18,5 millones de toneladas en la campaña 2026/27 — España prevé gran cosecha

La nueva campaña de comercialización de cereales 2026/27 arranca en España con una previsión de producción superior a 18,5 millones de toneladas, por debajo de la media de los últimos cinco ejercicios. La estimación se apoya en una superficie cultivada de 5,43 millones de hectáreas y en unas reservas hídricas que anticipan una campaña de riego favorable para cultivos de primavera como el maíz.

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El Ministerio de Agricultura prevé para la campaña 2026/27 una cosecha de cereales superior a 18,5 millones de toneladas, con rendimientos adecuados pese a estar bajo la media quinquenal.
La producción de cereales en 2025/26 alcanzó 24,1 millones de toneladas, un 20 % más que la anterior pero aún insuficiente para cubrir el consumo interno de 37,7 millones de toneladas.
El Gobierno destina 1.107 millones de euros en ayudas sectoriales durante 2024, incluyendo 665 millones para compensar el aumento de los fertilizantes y 607 millones ya asignados a 424.593 beneficiarios.

Previsiones oficiales para cereales, oleaginosas y leguminosas

Según Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, se reúne hoy con organizaciones y entidades representativas de los sectores de cereales, oleaginosas y leguminosas grano para hacer balance de la campaña 2025/26 y analizar las estimaciones de la nueva campaña, iniciada el 1 de julio.

En cereales de invierno, que concentran la mayor parte de la producción, la cosecha alcanzaría 14,5 millones de toneladas, también por debajo de la media de las últimas cinco campañas, situada en 15,7 millones. La superficie cultivada supera los 5,1 millones de hectáreas, en línea con campañas anteriores.

En el caso del maíz, los avances de superficie apuntan a 324.000 hectáreas cultivadas. El ministerio espera un rendimiento adecuado porque se trata de un cultivo mayoritariamente de regadío y cuenta con buenas reservas hídricas para el verano tras las lluvias persistentes de los primeros meses del año.

Para las oleaginosas, la superficie de la campaña 2026/27 se situaría por encima de las 800.000 hectáreas, alrededor de un 4 % más que en la campaña anterior, aunque todavía por debajo de la media de las cinco últimas campañas. En leguminosas grano, la previsión es de 517.000 hectáreas, un 2 % más que en la campaña anterior y un 17 % por encima de la media reciente.

Déficit interno y apoyo a la rentabilidad agraria

El balance de la campaña 2025/26 recién finalizada muestra unos rendimientos excelentes, con una producción de cereales superior a 24 millones de toneladas, la mejor cosecha desde 2020. Esa cifra representa un aumento del 20 % frente a la anterior y del 22 % sobre la media de las últimas cinco campañas.

La producción de oleaginosas alcanza 1,1 millones de toneladas en 762.000 hectáreas, mientras que la de leguminosas grano supera los 0,6 millones de toneladas sobre una superficie de 500.000 hectáreas. Pese a ello, España mantiene un importante déficit comercial de grano por la elevada demanda de la industria de alimentación animal.

En 2025/26, el consumo interno de cereales se sitúa en 37,7 millones de toneladas, frente a una producción nacional de 24,1 millones. Tres cuartas partes del consumo se destinan a alimentación animal, lo que mantiene una fuerte dependencia exterior, equivalente al 43 % del consumo en cereales y cercana al 80 % en semillas oleaginosas.

El ministerio señala que la evolución de los precios está condicionada por las bolsas de materias primas de los grandes productores, la amplia disponibilidad mundial de grano, las perspectivas de cosecha y la coyuntura geopolítica. En ese contexto, recuerda que el Plan Integral de Respuesta a la Crisis de Oriente Medio incluye ayudas específicas para los sectores agrario y pesquero por 1.107 millones de euros, de los que 665 millones se destinan a compensar el alza de los fertilizantes.

Además, el lunes 6 el ministerio publica un primer listado de 424.593 beneficiarios de esta línea de ayudas, por un importe total superior a 607 millones de euros. Estas medidas se suman a los pagos de la Política Agraria Común, las subvenciones para seguros y maquinaria y las líneas de apoyo financiero, que el departamento considera esenciales para sostener la rentabilidad de las explotaciones de cultivos extensivos.

La escalada de tensión en Oriente Medio y su impacto en el petróleo fue uno de los focos que analizamos en una publicación anterior, con el Brent repuntando y el riesgo en torno al estrecho de Ormuz elevando la aversión al riesgo. También abordamos cómo el WTI buscaba estabilizarse cerca de los 70 dólares en un contexto de mayor oferta por el aumento de producción de la OPEP+, mientras la caída de inventarios en EE. UU. aportaba cierto soporte.

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