Ozempic e remédios para emagrecer reduzem discretamente os volumes de cerveja

​A Heineken afirma que medicamentos à base de GLP-1, como Ozempic, estão reduzindo a vontade de beber devido à “sensação de saciedade e à diminuição do número de doses”. A frequência de consumo entre os clientes já caiu 29%. Especialistas acreditam que o número de adultos que usam Ozempic na Grã-Bretanha pode chegar a sete milhões até 2027. Então, como as cervejarias podem ajustar suas estratégias para responder com eficácia à mudança estrutural nos volumes? 

O alerta da Heineken ao setor

A Heineken é proprietária de mais de 2.000 pubs na Grã-Bretanha. A empresa recomendou que os operadores promovam copos de meia pint e apostem em opções com baixo ou nenhum teor alcoólico. Essa é uma forma de lidar com a queda crescente no número de visitas e nos gastos. 

“Observamos algumas mudanças no comportamento de consumo entre os usuários de (GLP-1) e continuaremos monitorando como esses comportamentos evoluem em 2027”, afirmou a Heineken. No entanto, espera-se que medidas urgentes sejam tomadas imediatamente.

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Os usuários não estão abandonando totalmente o álcool, mas tendem a preferir porções menores e produtos mais premium. Anteriormente, grandes empresas do setor de bebidas alcoólicas descreveram o impacto dos medicamentos à base de GLP-1 como relativamente insignificante. No entanto, a decisão da Heineken de informar seus pubs confirma que a ameaça é real e que mudanças operacionais se tornaram uma necessidade neste ano.

Números concretos dos EUA e do Reino Unido

A empresa de pesquisa de mercado Circana acompanhou domicílios dos EUA entre 2024 e 2026. Após dois anos, aqueles com um usuário de GLP-1 gastavam cerca de 7% menos por mês com bebidas alcoólicas do que os domicílios em geral. O impacto sobre a cerveja foi ainda maior: queda de 13,5%, incluindo compras para consumo em casa e fora dela. No Reino Unido, uma pesquisa da consultoria KAM e da organização beneficente Drinkaware constatou que as pessoas que usam GLP-1 reduziram a frequência com que bebem em quase 30%. O consumo semanal de álcool caiu 16%, de 4,3 para 3,6 unidades. 

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Os gastos com bebidas alcoólicas para consumo em casa caíram 22%. Pubs, bares e restaurantes registraram uma redução de 30% na receita. Trinta e quatro por cento dos usuários relataram menos interesse em bebidas alcoólicas, enquanto 18% disseram que beber causava desconforto físico, como náusea. O JPMorgan estima que 10 milhões de pessoas nos Estados Unidos usaram medicamentos como Ozempic e Wegovy no ano passado. 

Na Grã-Bretanha, o número de adultos que usam GLP-1 pode chegar a três milhões a sete milhões até 2027. Dados da Heineken no Reino Unido mostram que a cerveja gerou £14 bilhões em vendas em pubs, bares e restaurantes, dos quais £300 milhões vieram de produtos com baixo ou nenhum teor alcoólico.

Por que a cerveja está especialmente exposta

A cerveja enfrenta a maior queda na demanda em comparação com outras categorias de bebidas alcoólicas. As ocasiões de consumo de várias doses são o principal comportamento afetado pelos medicamentos. Dez dos 11 usuários de GLP-1 entrevistados pela Reuters disseram ter reduzido o consumo, e, na maioria dos casos, a pesquisa da Scottish Licensed Trade Association confirmou que os medicamentos para emagrecer provocaram uma queda de 16% nas visitas. 

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Joseph Schacht, professor de psiquiatria da Universidade do Colorado Anschutz, descreveu o possível efeito terapêutico como um potencial “momento Prozac” para o tratamento da dependência. O mecanismo que ajuda pacientes com transtorno por uso de álcool também gera pressão comercial para os produtores, já que até grupos de consumidores moderados estão reduzindo o consumo.

O plano de adaptação

As recomendações da Heineken são práticas: copos menores podem proteger parte da receita e, ao mesmo tempo, reconhecer a redução do apetite. Opções com baixo ou nenhum teor alcoólico dão aos clientes um motivo para permanecer no estabelecimento. Servir pequenas porções, em vez de refeições grandes, pode ajudar os pubs a equilibrar a fidelidade dos clientes com a necessidade de manter os gastos em níveis suficientes. No entanto, também podem ser necessárias outras inovações.

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A cervejaria afirma que seu portfólio pode facilitar a transição para produtos premium e com menor teor alcoólico. Outros operadores ainda não divulgaram seus planos. O desafio é transformar a perda de volume em algum ganho. Em particular, é fundamental manter o fluxo total de clientes em um nível satisfatório. Restaurantes que não conseguirem ajustar suas políticas poderão enfrentar tanto uma redução nos gastos médios quanto menos visitas.

Implicações mais amplas para o setor

O efeito dos medicamentos à base de GLP-1 se soma a outros fatores: moderação motivada pela saúde, custo de vida e mudanças geracionais. Todos ajudam a explicar por que o consumo excessivo de álcool está menos popular do que antes. A Europa continua sendo a maior região de receita da Heineken; qualquer pressão sobre os volumes no Reino Unido e em mercados semelhantes pode ameaçar o crescimento geral. Os investidores acompanharão se as empresas conseguem proteger suas margens por meio de decisões sobre preços e mix de produtos. 

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Empresas pioneiras que ampliam a oferta de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico e reformulam as opções de consumo no local veem a tendência como duradoura. Elas podem se mostrar mais eficientes do que aquelas que ignoram as mudanças recentes. Especialistas continuarão analisando a situação do setor, mas os dados de gastos dos consumidores indicam que a tradicional economia de várias canecas está se transformando rapidamente em novos modelos voltados ao consumidor.