Andalucía afianza el crecimiento agroalimentario con récord exportador y liderazgo cooperativo

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Ezequiel Gomes

30.05.2026

Andalucía afianza el crecimiento agroalimentario con récord exportador y liderazgo cooperativo — Crecimiento exportador andaluz

El agroalimentario andaluz refuerza su papel como uno de los grandes motores económicos del sur de Europa con una base empresarial apoyada en cooperativas y grupos familiares. Tras superar los 14.500 millones de euros en exportaciones en 2025, los datos del primer cuatrimestre de 2026 apuntan a una nueva expansión exterior en aceite de oliva, hortofrutícola y frutos rojos.

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Andalucía consolida su crecimiento agroalimentario con más de 15.000 millones de euros de facturación cooperativa y exportaciones de aceite de oliva superiores a 4.500 millones de euros anuales.
El sector hortofrutícola de Almería lidera ventas exteriores andaluzas en 2026, superando los 3.800 millones de euros anuales y elevando el valor del suelo hasta 150.000 euros en fincas operativas.
Huelva exporta más de 1.600 millones de euros en frutos rojos mientras el déficit hídrico impulsa inversiones en riego de precisión, aguas regeneradas y desalinización para sostener la competitividad.

Exportaciones, cooperativas y especialización productiva

Según elEconomista.es, el avance del sector se apoya en una estructura territorial capilar en la que grandes cooperativas agroalimentarias y corporaciones familiares mantienen el control productivo y comercial mientras compiten en mercados internacionales. Esa red suma una facturación agregada superior a 15.000 millones de euros en el ámbito cooperativo y sostiene actividad económica y empleo en el medio rural andaluz.

El olivar concentra buena parte de ese peso, con más de 300 municipios eminentemente olivareros y 1,6 millones de hectáreas. En este segmento conviven grupos cooperativos como Dcoop, Jaencoop y Oleoestepa con compañías familiares como Acesur y Migasa, además de Deoleo, en un mercado en el que las exportaciones de aceite de oliva superan los 4.500 millones de euros anuales impulsadas por la recuperación de la cosecha y la firmeza de los precios.

Junto a los grandes operadores, también ganan espacio firmas orientadas a segmentos de alta gama, entre ellas Castillo de Canena, Melgarejo, Finca la Torre y Oleícola Jaén. El negocio incorpora además mayor mecanización, nuevos sistemas de cultivo intensivo y superintensivo y la introducción de nuevas variedades, en una transformación tecnológica que busca elevar productividad y adaptación al mercado.

Presión hídrica y efecto regional en Almería, Huelva y nuevas áreas

El modelo hortofrutícola bajo plástico de Almería sigue siendo uno de los principales vectores de crecimiento exterior de Andalucía. En lo que va de 2026, la provincia lidera las ventas hortofrutícolas al exterior dentro del conjunto andaluz, con una exportación anualizada superior a 3.800 millones de euros, apoyada en control biológico de plagas, digitalización del riego e invernaderos de alta tecnología.

Ese ecosistema integra cooperativas como Vicasol, CASI y Única Group junto a empresas privadas y familiares como Alhóndiga La Unión y Agroponiente. El dinamismo del negocio también se refleja en el valor del suelo para invernadero en Almería, con precios de 25.000 a 55.000 euros en suelo desnudo y desde 150.000 euros en fincas operativas con estructura y derechos de agua.

Huelva mantiene el liderazgo en frutos rojos con exportaciones superiores a 1.600 millones de euros gracias a la fresa, el arándano y la frambuesa, con operadores como Fresón de Palos, Plus Berries, Driscoll's España, Cuna de Platero, Onubafruit y Grupo Medina. A ello se añade el avance de cultivos emergentes como el mango y el aguacate en la Axarquía y la costa tropical de Granada, con Trops entre los referentes, y la expansión del pistacho en Córdoba, Jaén y Sevilla.

El principal condicionante para sostener esta posición internacional sigue siendo el agua. El déficit hídrico crónico obliga a acelerar inversiones en riego de precisión, modernización de canales, reutilización de aguas regeneradas y desalinización, mientras la seguridad jurídica en el acceso al recurso se perfila como un factor decisivo para la competitividad futura del campo andaluz.

Las ayudas de la Junta de Castilla y León para contratar seguros agrarios fueron el foco de nuestra publicación anterior, con una dotación de 15 millones de euros para la campaña actual. Explicamos que la principal novedad es el aumento de la subvención para jóvenes agricultores y ganaderos del 10% al 25% de la prima, condicionada a mantener la póliza durante cuatro años, en un intento de ampliar la cobertura frente a riesgos crecientes en el campo.

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